عدس حمية

في حين أنه لا يوجد كتاب أو موقع على شبكة الإنترنت يروج ل "عدس نظام غذائي" رسمي، ربما كنت قد رأيت ذلك لفترة وجيزة في منتديات فقدان الوزن على الإنترنت. هذا هو اتباع نظام غذائي بدعة واحد أن يشجعك على أكل طعام واحد لفترة قصيرة من الوقت لتحفيز فقدان الوزن السريع، مثل الكثير من الجريب فروت، الكعكة أو الملفوف حساء الحمية.

فيديو اليوم

التعريف: العدس

العدس هي واحدة من أقدم المحاصيل على وجه الأرض، وزرع لأول مرة حوالي 8000 قبل الميلاد. وفقا ل "كتاب أكسفورد الجديد من النباتات الغذائية،" النباتات العدس تزدهر في البيئات الدافئة ولكن ليست الاستوائية مثل تلك الموجودة في اثيوبيا وتركيا واسبانيا. النبات الخشبي هو حوالي 10-15 بوصة طويل القامة مع القرون البذور الصغيرة والزهور شاحب. العدس في محل بقالة الخاص بك هي في الواقع بذور النبات، وهذه مجموعة في اللون من الأسود إلى الرمادي إلى البني أو الأحمر الفاتح.

حمية العدس

معلومات عن "حمية العدس" نادرة في أحسن الأحوال. عادة ما تظهر إشارات من هذا النظام الغذائي في المنتديات على الانترنت التي تغطي الوجبات الغذائية بدعة أو نصائح سريعة لانقاص الوزن. ولهذا السبب، لا توجد قائمة رسمية من التعليمات أو المبادئ التوجيهية. في أي مكان يتم الترويج لها من قبل مصدر السمعة، مثل خبير الصحة أو فقدان الوزن خبير. الناس الذين استخدموا النظام الغذائي ببساطة تحل محل وجباتهم اليومية مع أطباق العدس، على أمل أن هذا الطعام قليل الدسم سوف يسبب جنيه إضافي ليذوب بعيدا.

معلومات التغذية

في حين أن النظام الغذائي الذي يتكون من العدس فقط هو غير صحي، يمكن أن يكون العدس جزءا هاما من نظام غذائي متوازن. انهم مصدر غني للبروتين والكربوهيدرات مع عدم وجود الكوليسترول. وفقا للولايات المتحدة الأمريكية البازلاء الجافة والعدس والحمص، العدس تحتوي أيضا على العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد وحمض الفوليك والألياف الغذائية. في ¼ كوب من العدس المطبوخ، تحصل على 130 سعرة حرارية، خمسة منهم فقط من الدهون. خدمة تحتوي على أقل من غرام واحد من الدهون. العدس لا يوجد لديه الصوديوم ولا السكر، وحجم الخدمة المذكورة أعلاه يوفر لك 11G من الألياف الغذائية و 8 غرام من البروتين.

عدس الطبخ

لطهي الطعام بالعدس، توصي لك عيادة مايو كلينيك التغذية كاثرين زيراتسكي باختيار النوع الذي يعمل بشكل أفضل مع الأطباق المفضلة لديك. والعدس البني يعمل بشكل أفضل للحساء، كما يكتب، في حين أن العدس الأخضر يعمل بشكل جيد للسلطات والأحمر جعل بوريس لذيذ. وتقترح عليك شطفها لإزالة أي غبار العالقة، ثم إضافتها إلى الحساء أو يطبخ. يمكنك أيضا غليها لمدة تصل إلى 30 دقيقة، الموسم مع الكاري أو غيرها من التوابل، وتخدم مع الأرز أو الخضار.

تحذير

أي حمية بدعة التي تشجعك على تناول طعام واحد على حساب الآخرين أو غيرها من المجموعات الغذائية وربما غير صحية. وتلاحظ جمعية القلب الأمريكية أنه في حين أن معظم الوجبات الغذائية بدعة لا يؤدي إلى فقدان الوزن الأولي، وكنت على الأرجح لكسب الوزن مرة أخرى عندما تذهب قبالة النظام الغذائي. إذا كنت تتبع النظام الغذائي لفترة طويلة من الزمن، وعدم وجود التغذية السليمة قد يسبب مشاكل صحية.تقترح أها اعتماد نظام غذائي مع الكثير من الفواكه والخضار والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.