كيفية إزالة سوديوم من الخضار المعلبة
جدول المحتويات:
يمكن زيادة الصوديوم ارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى السكتة الدماغية والقلب وأمراض الكلى. الحد من الملح أو تناول الصوديوم هو أحد الطرق لخفض مخاطر هذه الأمراض. يتم تحميل النظام الغذائي الأمريكي في الصوديوم الذي يأتي من الأطعمة المصنعة والمشروبات، والخضروات المعلبة هي الجاني كبير، تحتوي على ستة إلى ثمانية أضعاف الصوديوم من الخضراوات الطازجة أو المجمدة وفقا لانغدون، داكوتا الشمالية، مستشفى مستشفى مقاطعة كافالير. فمن السهل للحد من كمية الصوديوم في كل علبة.
فيديو اليوم
الخطوة 1
افتح العلبة ومع مصفاة صب الخضروات في مصفاة. السائل في العلبة يمكن أن يحمل غالبية الصوديوم.
الخطوة 2
وضع مصفاة تحت حنفية بالوعة.
الخطوة 3
شطف الخضروات في الماء الجاري لمدة 30 ثانية على الأقل قبل التسخين أو الطهي أو الأكل. وفقا لموقع مستشفى مقاطعة كافالير، وهذا العمل من الشطف مع المياه الجارية يعمل على غسل جزء كبير من الصوديوم الزائد.
نصائح
- عند التسوق، ترقب الأنواع غير المملحة من الخضروات المعلبة. بعض المصنعين تسمية هذه "لا الملح" أو "لا الصوديوم."
تحذيرات
- في حين أن الخضروات المجمدة غالبا ما تكون بديلا مجديا للخضار المعلبة إذا كان الهدف هو القضاء على الصوديوم، وليس كل الخضار المجمدة على حد سواء. من المهم بالنسبة للمستهلكين قراءة التسميات، حيث أن بعض حبوب الليما المجمدة أو البازلاء المجمدة تحتوي على ملح.
