كم الألياف في اليوسفي؟

الألياف هو جزء مهم من اتباع نظام غذائي صحي. الفواكه والخضروات هي مصادر ممتازة من الألياف، بما في ذلك اليوسفي. المانجرين لها تشابه مماثل للبرتقال، ولكن أصغر حجما ومسطحة قليلا. يمكنك أن تأكل اليوسفي عادي كوجبة خفيفة، كما مقبلات لزيادة ذوق في أطباق اللحوم، باعتبارها وظيفة إضافية للسلطات الخضار والفواكه أو في العصائر الفاكهة.

فيديو اليوم

أصل اليوسفي

اليوسفي هو عضو من عائلة البرتقال اليوسفي ويختلف عن متوسط ​​اليوسفي البرتقالي لأن لون البشرة له لون غامق برتقالي اللون البرتقالي. تم إدخال المندرين لأول مرة إلى الولايات المتحدة كواردة إلى ولاية فلوريدا من ميناء في المغرب يعرف باسم طنجة، حيث أطلق اسم نيك "اليوسفي". المندرين، التي تأتي من الأشجار الصغيرة الشائكة، لديها رقيقة، الجلد صعبة والتي من السهل أن قشر. شرائح من اليوسفي منفصلة بسهولة إلى حد ما وطعم حلو ومانغي.

معلومات التغذية من اليوسفي

واحد من اليوسفي المتوسط ​​يحتوي على 45 سعرة حرارية و 11 غرام من الكربوهيدرات و 2 غرام من الألياف الغذائية. وتشمل بعض الفيتامينات والمعادن في اليوسفي فيتامين (أ) وفيتامين (ج) والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والثيامين والنياسين والمغنيسيوم. المندرين أيضا منخفضة في الدهون المشبعة، والكوليسترول والصوديوم.

الفوائد الصحية للألياف

بيتررينر. كوم أن الأطعمة مثل اليوسفي التي هي مصادر عالية من الألياف قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عالية وتحسين صحة الشرايين والقلب. قد تساعد الألياف في اليوسفي أيضا على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها وجبة خفيفة مفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري. الألياف تساعد على خلق السائبة في الأمعاء، مما يحفز تقلص العضلات في الأمعاء، مما يعزز انتظام حركات الأمعاء في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا يحسن صحة القولون ويمكن أن يحمي القولون من المواد الكيميائية الخطرة التي تلعب دورا في تطور سرطان القولون.

الفوائد الصحية لليوسفي

تعتبر المندرين مصدرا جيدا للحصول على المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة. المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة هي أجزاء من المواد الغذائية التي يمكن أن تساعد في مكافحة المواد الكيميائية في الجسم التي تسبب ضررا على بنية الخلايا السليمة، والتي ترتبط بتطور المرض وبعض أنواع السرطان. المندرين هي أيضا عالية في فيتامين C، مما يساعد على تحسين جهاز المناعة.

مصادر الألياف الأخرى

مثل اليوسفي والفواكه وغيرها من الأغذية النباتية هي مصادر جيدة من الألياف بسبب جزء من هيكلها الخلوي الذي لا هضم في الجسم. على سبيل المثال، 1/2 كوب من نخالة الحبوب يحتوي على 10 غرام من الألياف، 1/2 كوب من البازلاء المطبوخة يوفر 5. 2 غرام من الألياف، 1/2 كوب من الفاصوليا الكلى يوفر 4. 5 غرام من الألياف، 3.9 غرام من الألياف والبطاطس واحد يوفر 3. 8 غرام من الألياف.