كم عدد السعرات الحرارية في الخبز الخالي من الغلوتين؟

أشكال الغلوتين في عجين الخبز عندما البروتينات من الحبوب عبر الارتباط. على الرغم من أن هذه العملية هي المفتاح للنسيج وارتفاع في الخبز، وبعض الناس لا يمكن هضم الغلوتين. الخبز الخالي من الغلوتين يسمح لهم التمتع رغيف تماما مثل الآخرين.

فيديو لليوم

حجم الحصة

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، المسؤولة عن الإبلاغ عن الحقائق الغذائية على مختلف الأطعمة، خدمة نموذجية من الخبز الخالية من الغلوتين هي شريحة واحدة.

السعرات الحرارية

يحتوي أحد الخبز الخالي من الغلوتين على حوالي 110 سعرة حرارية. من هذه السعرات الحرارية، 18 تأتي من الدهون.

الدهون السعرات الحرارية

18 السعرات الحرارية الدهون في الخبز خالية من الغلوتين تتكون من 2 غرام من الدهون الكلية. أيا من هذه الدهون هي الدهون المشبعة غير صحية. بدلا من ذلك، فهي الدهون غير المشبعة، وهذا النوع الذي "أنت: دليل المالك" المؤلف الدكتور محمد أوز يصف بأنه ينتج القلب صحية هدل الكولسترول.