كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من العسل؟

العسل يمكن استخدامها لتحلية السلع المخبوزة، والشاي، والآيس كريم والحبوب، ناهيك بمثابة انتشار حلو الفطائر والفطائر والخبز المحمص. مستمدة من نحل العسل، ويأتي هذا الرحيق في أكثر من 300 نوعا في الولايات المتحدة. لون العسل يمكن أن تتراوح من البيج شاحب إلى العنبر المتوسط ​​والظلام، مع نكهة المقابلة تتراوح من خفيفة إلى قوية وجريئة، اعتمادا على نوع من الزهور التي النحل جمع رحيقها من.

فيديو اليوم

معلومات التغذية

وهناك 64 سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من العسل، 17. 2 غرام منهم من السكر و0. 1 غرام من البروتين، مع ما مجموعه من 17. 3 غرامات من الكربوهيدرات. ملعقة كبيرة من العسل لديها 11 ميكروغرام من فيتامين C، 10. 92 ملليغرام من البوتاسيوم، 1 مليغرام من الصوديوم، 0. 42 ملليغرامات من المغنيسيوم، 0. 09 ملليغرام من الحديد و1. 26 ملليغرام من الكالسيوم.

الحلو والعسل

نظرا لمحتواه العالي من الفركتوز والعسل هو أحلى من السكر، لذلك لا تحتاج إلى استخدام الكثير لنفس النتيجة. خلافا للسكر، العسل يمكن أن تبقي السلع المخبوزة رطبة، ويمكن أن تكون بمثابة وكيل ملزم للصلصات والمخللات وسلطات الضمادات. عند الخبز مع العسل، واستخدام ما يصل الى نصف كمية الرحيق كما كنت السكر والحد من درجة حرارة الفرن بنسبة 25 درجة فهرنهايت.

سلامة العسل

لا ينبغي إعطاء العسل للرضع والأطفال دون سن 1 سنة. الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة لم يطوروا الجهاز الهضمي الضروري لمحاربة الجراثيم البوتولينوم المحتملة في العسل الذي يمكن أن يسبب التسمم الرضع.