كم عدد السعرات الحرارية في دجاج كوردون بلو؟

الطهاة جعل الدجاج كوردون بليو عن طريق حشو صدر الدجاج مع لحم الخنزير والجبن، ثم بريدينغ وتقلى الجمع. طهاة المنزل والمطاعم لها وصفات مختلفة لهذا الطبق الشعبي. وزارة الزراعة الأمريكية، وزارة الزراعة الأميركية، يوفر معلومات عن خدمة نموذجية.

فيديو اليوم

حجم الحصة و السعرات الحرارية

تحدد وزارة الزراعة الأميركية ثدي واحد كخدمة قياسية من دجاج كردون بليو. مثل هذه الخدمة تحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية.

الدهون السعرات الحرارية

هارفارد التغذية ويلتر ويليت يشير إلى أن ما يدخل في السعرات الحرارية الغذائية على الأقل لا يقل أهمية عن العدد الإجمالي من السعرات الحرارية. السعرات الحرارية في الدجاج كردو بليو تشمل 10 غرام من السعرات الحرارية من الدهون. أربعة من تلك غرامات الدهون غير المشبعة غير صحية.

تخفيض السعرات الحرارية

الأرقام المذكورة أعلاه لا تأخذ في الاعتبار الصلصات الغنية التي غالبا ما يتم تقديمها على بصل الدجاج، أو على الجانب للتغطيس. تخطي صلصة يمكن أن تبقي على وجبة خيار صديقة للنظام الغذائي. إذا كان لديك الفرصة، قد تحاول طلب أي بريادينغ على قطعة الخاص بك. وهذا سوف يقلل ليس فقط عدد السعرات الحرارية، ولكن مستوى الدهون المشبعة.