الأطعمة التي تحتوي على إنزيمات هضمية طبيعية

أنت تعرف أكل الحق هو جيد لصحتك، ولكن من دون الإنزيمات الهضمية لن تكون قادرة على الحصول على كل الأشياء الجيدة الطعام لهذا العرض. في حين أن جسمك قادر على إنتاج جميع الإنزيمات التي تحتاج إلى هضم الكربوهيدرات والبروتين والدهون، يمكنك أيضا الحصول على بعض الإنزيمات الهضمية من الطعام الذي تتناوله، بما في ذلك الأناناس والبابايا والمانجو والعسل.

فيديو اليوم

بروميلين في الأناناس

إذا كنت قد شهدت حرق الفم بعد تناول الكثير من الأناناس، ثم كنت قد أدخلت على آثار بروميلين. هذا الانزيم بروتين، الذي يساعد على هضم البروتين، وجدت أساسا في جذع الأناناس وعصيرته. في حين أن بروميلين قد تكون فعالة في مساعدتك على هضم البروتين، كما أنها تستخدم لعلاج لعدد من الأمراض، بما في ذلك التهاب، وآلام التهاب المفاصل، وحمى القش والتهاب القولون التقرحي، وكنزع للجروح حرق. ولكن لا توجد أدلة كافية لدعم المطالبات الصحية من بروميلين، وفقا ل مدلينبلوس.

بابين في بابايا

مثل بروميلين، غراء في البابايا هو أيضا انزيم البروتين هضم. وغالبا ما يستخدم بمثابة اللحم اللحوم. اللحوم التي هي صعبة في كثير من الأحيان تلك التي تفعل معظم العمل، مثل اللحوم من الكتف أو الورك من بقرة. تحتوي هذه اللحوم على ألياف قوية تجعل من الصعب قطعها. بابين يعمل عن طريق تشريح سلاسل البروتين التي تعقد هذه الألياف معا، والتي تقدم مناقصة اللحوم.

>

الأميليز في المانجو

إذا قمت بشراء المانجو الصلب في محل بقالة والسماح لها الجلوس على العداد، ستلاحظ أنه يبدأ لتليين بعد بضعة أيام. ويرجع ذلك إلى الإجراءات الأنزيمية داخل الفاكهة التي تعزز النضج. الأميليز هو واحد من عدد من الانزيمات التي تساعد مع المانجو النضج. الأميليز هو إنزيم هضمي يساعد على كسر النشا في جزيءين من السكر، ويعرف أيضا باسم ديساكهاريد، ويسمى المالتوز.

الإنزيمات المتعددة في العسل

إن الإنزيمات الموجودة في العسل يتم إدخالها بالفعل بواسطة النحل الذي يجعل العسل. العسل يحتوي على الإنزيمات التي هضم كل من البروتين والكربوهيدرات وتشمل الأميليز، سكراس والبروتياز. سوكريس هو انزيم يساعد على كسر السكروز، وهو السكر الموجود في سكر الطاولة، إلى الجلوكوز. يستخدم جسمك الجلوكوز كمصدر للطاقة. البروتياز يشير إلى مجموعة من الإنزيمات التي تكسر البروتينات في الأحماض الأمينية.