تأثيرات تناول الأطعمة السريعة كل يوم

كما يقضي الناس وقتا أطول في العمل ووقت أقل الطبخ، أصبح الوجبات السريعة خيار متكرر على نحو متزايد. كثير من الناس يأكلون كل ثلاث وجبات بعيدا عن المنزل كل يوم، وغالبا في مؤسسات الوجبات السريعة. في حين أن الوجبات السريعة يمكن أن تكون خيارا مناسبا للوقت وخيار الميزانية، فإن تأثيرات استهلاك أجرة برغر وبطاطا قياسية على أساس يومي يمكن أن تؤدي إلى عواقب غير مقصودة على كل من محيط الخصر والصحة. هناك بعض الخيارات الغذائية السريعة المغذية المتاحة في العديد من سلاسل الوجبات السريعة، ولكن عليك القيام ببعض البحوث لفصل صحية من الضارة.

فيديو اليوم

السمنة

واحدة من النتائج الرئيسية لتناول الطعام بسرعة كل يوم هو استهلاك السعرات الحرارية الزائدة. معظم وجبات الطعام "القيمة" تقدم مع البطاطا والصودا توفر أكثر من 1000 سعرات حرارية لكل وجبة، وهو ما يزيد عن نصف احتياجات الشخص العادي من السعرات الحرارية، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. حتى إذا كنت تأكل الوجبات السريعة ثلاث وجبات يوميا، قد يكون تناول 150 في المئة من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. نتائج استهلاك السعرات الحرارية الزائدة على المدى الطويل في زيادة الوزن والسمنة. في الواقع، خلصت الدراسة كارديا استهلكت الوجبات السريعة أكثر من يومين في الأسبوع ارتبط بقوة مع زيادة الوزن وزيادة خطر السمنة. وتشمل الأمراض المرتبطة بالبدانة متلازمة الأيض وأمراض القلب والسكري والسرطان.

>

ارتفاع ضغط الدم

ميزة واحدة مشتركة من العديد من الأطعمة السريعة، حتى الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، والملح عالية، أو الصوديوم، والمحتوى. حاليا كل واحد فقط من السندويشات قليلة الدهون القدم في سلسلة شعبية لديها ما لا يقل عن 60 في المئة من متوسط ​​الاستهلاك اليومي الموصى به من الصوديوم من 2، 400mg. وكثيرا ما يتم تحميل العديد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والدهون قليلة مع الملح لجعلها طعم أفضل. ولكن مستويات عالية من تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ولا سيما في أولئك الذين لديهم حساسية الصوديوم وزيادة الوزن أو السمنة، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.

>

أمراض القلب والأوعية الدموية

غالبا ما يتم تعبئة الوجبات السريعة أيضا بمصادر السكر الزائد المضافة والدهون المشبعة مثل المايونيز والجبن والصودا. في حين أن هذا يترجم إلى زيادة السعرات الحرارية وزيادة الوزن، فإنه يمكن أيضا أن تصبح عامل خطر مستقل لأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد أظهرت الدهون المشبعة لرفع مستويات الكوليسترول الكلي، في حين أن ارتفاع تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى أعراض متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تشمل زيادة الدهون الثلاثية. ارتفاع الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول هي مؤشرات لأمراض القلب والأوعية الدموية ويرتبط مع زيادة خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية.

مرض السكري

العديد من الحالات الصحية المذكورة سابقا ترتبط ببعضها البعض، ومرض السكري لا يختلف. ويعد تناول السكر الزائد والسمنة ومقاومة الأنسولين المرتبطة بمتلازمة الأيض عوامل خطورة هامة من أجل تطوير مرض السكري.وأظهرت دراسة كارديا أيضا تناول الطعام السريع أكثر من مرتين في الأسبوع ارتبط بقوة مع مقاومة الانسولين وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ومرض السكري يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك عندما كنت على تطوير واحدة من هذه الشروط، فمن المحتمل أن تواجه خطر أكبر من كل منهم.

هل يمكنك أكل الوجبات السريعة بشكل صحي كل يوم؟

في حين أن سلاسل الوجبات السريعة بذلت جهودا لتقديم خيارات منخفضة السعرات الحرارية وخالية الدسم ومنخفضة الصوديوم، إلا أنه يظل من الصعب تحديد ما إذا كانت عناصر القائمة هذه صحية حقا. على سبيل المثال، بعض مطاعم الوجبات السريعة تقدم السلطات على القائمة التي توفر المزيد من السعرات الحرارية والدهون من الهامبرغر كبيرة بسبب كميات كبيرة من الجبن المضافة والدجاج المقلي والضمادات سلطة ذات السعرات الحرارية العالية. أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت وجبة معينة وجبة سريعة صحية هو أن ننظر إلى الحقائق التغذية في المطعم أو عبر الإنترنت. تحقق من السعرات الحرارية، والدهون المشبعة والصوديوم والسكر المحتوى. إذا كنت لا ترغب في عناء مع الأرقام، خيارات النظام التي المشوية أو خبز بدلا من المقلية. وبالإضافة إلى ذلك، والحد من أو القضاء على مصادر السعرات الحرارية والدهون المضافة، مثل المايونيز والصلصات الخاصة والجبن أو دسم سلطة الضمادات. وأخيرا، اختر خيارات جانبية صحية إذا كانت متوفرة، مثل السلطات الجانبية أو البطاطا المخبوزة.