الكزبرة و فقدان الوزن

من خلال توفير التغذية المركزة دون الكثير من السعرات الحرارية وربما مساعدتك على استيعاب أفضل واستيعاب الطعام الذي تأكله، الكزبرة قد تدعم نهج متوازن لفقدان الوزن. ومع ذلك، كما لاحظت ميوكلينيك. كوم نظام فعال لانقاص الوزن يجب أن يتضمن برنامج ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، اتباع نظام غذائي متوازن وأخذ عدد أقل من السعرات الحرارية مما ستستخدمه. ليس هناك أدلة سريرية قاطعة لاستخدام الكزبرة لدعم فقدان الوزن. تحدث مع طبيبك قبل تناول المكملات العشبية، وتغيير النظام الغذائي الخاص بك أو بدء برنامج التمرين.

>

فيديو اليوم

سيلانترو

وفقا ل "الموسوعة التوضيحية للعلاجات الشفاء"، الكزبرة، والمعروف أيضا باسم البقدونس الصينية، وربما نشأت في الهند ووصلت الصين حوالي 2 000 سنين مضت. الكزبرة هي جزء من عائلة الجزر وتشبه البقدونس، ولكن مع أوراق تملق وأخف وزنا. لديها طعم مثل اليانسون، وهي جزء مهم من العديد من المأكولات التقليدية - بما في ذلك جنوب شرق آسيا والمكسيكية وأفريقيا والشرق الأوسط.

خصائص الكزبرة

يعود تاريخ استخدام الأدوية الكزبرة إلى أيام أبقراط في اليونان القديمة، ويقول "موسوعة النباتات الطبية". وتشمل استخدامات الكزبرة علاج الالتهاب الداخلي والخارجي، وعسر الهضم، والغثيان، والإجهاد العقلي، والغاز المعوي، وتشنجات والانتفاخ. الكيلانترو قد يساعد على تحفيز الدورة الدموية، وتشجيع الاستيعاب الهضمي وتخفيف الإمساك من خلال تنظيم التمعج - حركة الأمعاء. الكزبرة لديها تاريخ طويل من الاستخدام في الأدوية العشبية، ولكن ليس هناك دليل سريري على فعاليتها لتخفيف المشاكل الطبية أو المساعدة في فقدان الوزن.

التغذية

في أبسط العبارات، يتطلب فقدان الوزن أخذ السعرات الحرارية أقل مما ستستخدمه. ومع ذلك، جميع السعرات الحرارية ليست متساوية، لأن بعض تقديم المزيد من التغذية من غيرها. وفقا ل "النظام الغذائي والتغذية" من قبل رودولف بالنتين، مفتاح واحد مهم لفقدان الوزن هو التأكد من أن جسمك يشعر بالرضا عن طريق إعطائها الأطعمة التي هي مرتفعة بشكل طبيعي في الفيتامينات والمعادن وانخفاض نسبيا في السعرات الحرارية. ولكل ربع كوب من الكزبرة سعر حراري واحد فقط، ويوفر 16 في المائة من البدل اليومي الموصى به لفيتامين ك، فضلا عن كميات مؤثرة من الثيامين والزنك والريبوفلافين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفولات والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس، المنغنيز والفيتامينات A، C، E، K و B6.

الهضم

بما أن الكزبرة تعتبر مساعدة في الجهاز الهضمي، فإنها قد تساعد في استيعاب الأطعمة التي تتناولها معها. فعندما يختفي جسمك ويستوعب المغذيات من ما تأكله، من المحتمل أن تشعر بمزيد من الإمتلاك، وتميل إلى تناول كميات أقل وتجنب تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية الفارغة، كما يقول بالنتين.ويمكن أن ينظم الكزبرة أيضا القضاء للمساعدة على منع الإمساك، وهو شرط يسهم في مشاكل في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن، كما يقول "موسوعة جديدة للأغذية الكاملة".

يستخدم

استخدم الكزبرة كما تفعل البقدونس. نكهته القوية تعني قليلا تقطع شوطا طويلا، بل هو نكهة شعبية أو مقبلات للحساء، يطبخ، الكاري، اللحوم والحبوب الأطباق. عصير الكزبرة الطازجة لتغذية مركزة. لديها نكهة قوية، حتى شرب القليل فقط في وقت واحد أو عصير أنه جنبا إلى جنب مع التفاح أو الجزر لتخفيف الذوق. التفاف الكزبرة الطازجة مع قطعة قماش مبللة أو كيس من البلاستيك مثقبة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، توصي "موسوعة جديدة للأغذية كاملة".