الكوليسترول نظام غذائي مجاني

واحد من كل ثلاثة البالغين الأمريكيين لديها ارتفاع الكولسترول لدل، وهو عامل خطر لأمراض القلب، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يمكن أن يكون نظام غذائي خال من الكوليسترول جزءا من نظام للمساعدة على منع أو خفض مستويات عالية من الكوليسترول في الدم. لتعزيز صحة القلب على اتباع نظام غذائي خال من الكوليسترول، والتأكيد على الأطعمة الغنية بالمغذيات.

فيديو اليوم

الكولسترول الغذائي والكوليسترول في الدم

>

الكولسترول هو مادة شمعية مكون من كل من خلايا الجسم وعنصر ضروري في إنتاج هرمونات الجنس، وفقا لجامعة ولاية أريزونا. انها ليست من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي الخاص بك لأن جسمك يجعل الكولسترول الخاص بها. بالنسبة لبعض الناس، يؤدي استهلاك الكوليسترول الغذائي إلى زيادات غير صحية في الكولسترول لدل. لأن مستويات عالية من الكلي والكوليسترول لدل في الدم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن اتباع نظام غذائي خال من الكوليسترول في مساعدة بعض الناس يقلل من خطرهم. اختيار الأطعمة القائمة على النباتات وبدائل الكوليسترول خالية من البيض لتجنب الكولسترول في النظام الغذائي الخاص بك.

تناول نظام غذائي قائم على النباتات

لا يمكن للنباتات أن تنتج الكولسترول، لذا فإن النظام الغذائي الخالي من الكوليسترول يتكون من الأطعمة النباتية مثل الخضار والفواكه والمكسرات والحبوب والفاصوليا. لأن الكولسترول هو عنصر من كل خلية في أجسام الحيوانات، والمنتجات الحيوانية تحتوي بشكل طبيعي على الكولسترول. البيض والدجاج وأطباق اللحم البقري هي كبار المساهمين من الكوليسترول إلى النظام الغذائي الأمريكي النموذجي، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين. كما تحتوي الأطعمة البحرية ومنتجات الألبان على الكوليسترول. كما يستثني النظام الغذائي الخالي من الكوليسترول المنتجات التي تحتوي على مكونات مستمدة من الحيوانات مثل الحليب والزبدة أو البيض. التمسك باتباع نظام غذائي خال من الكوليسترول، قم بتحريك التوفو بدلا من الدجاج أو الروبيان، ثم أضيفي الفاصوليا أو الفاصوليا بدلا من التونة إلى السلطات لزيادة محتوى البروتين.

ضمان كمية كافية من المغذيات

المنتجات المشتقة من الحيوانات ليست جزءا من نظام غذائي خال من الكوليسترول، ولكنها توفر العناصر الغذائية الهامة. أكل البدائل المناسبة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية. الحصول على الكالسيوم وفيتامين D من عصير البرتقال المقوى وحبوب الإفطار أو حليب الصويا بدلا من الحليب والجبن والزبادي. اللحوم والدواجن والأسماك توفر عالية الجودة من البروتين والحديد والزنك، ولكن الفاصوليا والحبوب الكاملة والمكسرات يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات الخاصة بك لهذه العناصر الغذائية. على خطة وجبة خالية من الكوليسترول، هل يمكن أن يكون حبوب مع حليب الصويا والفاكهة لتناول وجبة الإفطار، حساء البازلاء تقسيم والسلطة الخضراء مع جبن الصويا لتناول طعام الغداء والتوفو يقلي مع الأرز البني المخصب لتناول العشاء.

اعتبارات

جعل خطة نظام غذائي خال من الكوليسترول الخاص بك أكثر صحة عن طريق الحد من استهلاك الدهون المشبعة، مما يرفع مستويات الكوليسترول في الدم لدل الخاص بك.وبالإضافة إلى ذلك، الكولسترول الغذائي له تأثير أقل على مستويات الكوليسترول في الدم عندما يكون النظام الغذائي الخاص بك منخفضا في الدهون المشبعة، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010. الدهون المشبعة في اللحوم الدهنية، جلد الدواجن، كامل الدسم منتجات الألبان وزيت النخيل وجوز الهند. لمزيد من خفض مستويات الكوليسترول الخاص بك، وتجنب الدهون المتحولة الاصطناعية، مثل تلك الموجودة في الأطعمة المقلية والزيوت المهدرجة جزئيا في الأطعمة الخفيفة. على خطة النظام الغذائي خالية من الكوليسترول الخاص بك، وانتشر زبدة الفول السوداني بدلا من الزبدة على نخب، وتراجع الخضروات في غواكامول بدلا من تراجع الجبن.