دليل الغذاء في كندا ومعدل السعرات الحرارية

مثل الولايات المتحدة، تقدم كندا توصيات غذائية للمساعدة في تحسين الاستهلاك الغذائي لمواطنيها. واستنادا إلى الأدلة العلمية، يهدف دليل الأغذية الكندي إلى توفير معايير المغذيات للكنديين والمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة. كما أنها بمثابة دليل لمساعدة الكنديين يعرفون ما لتناول الطعام وعدد السعرات الحرارية التي تستهلك كل يوم.

فيديو اليوم

تاريخ دليل الطعام

>

والمعروفة رسميا باسم القواعد الغذائية الرسمية، تم تقديم دليل الغذاء الكندي لأول مرة في عام 1942، وفقا لصحة كندا. وكان الغرض منه في ذلك الوقت مساعدة الكنديين على تلبية الاحتياجات الغذائية أثناء التقنين الغذائي في زمن الحرب. منذ ذلك الحين، وقد ذهب الدليل من خلال العديد من الأسماء، ولكن الغرض منه ظلت كما هي: "مساعدة الجميع في كندا نحو الصحة التي تأتي من تناول الأطعمة الصحيحة."

المجموعات الغذائية والنمط

ينقسم الدليل الغذائي الكندي إلى أربع مجموعات غذائية: الفواكه والخضار ومنتجات الحبوب والحليب والبدائل واللحوم والبدائل. وتتضمن الخطة أيضا كمية معينة من الدهون والزيوت. وتنقسم المجموعات الغذائية إلى نمط الأكل - بمعنى عدد الحصص التي يجب أن تحصل عليها من كل مجموعة - على أساس العمر والجنس. وتستمد الخيارات الغذائية وأنماط الأكل باستخدام بحوث علمية واسعة النطاق وتهدف إلى ضمان تلبية احتياجات المغذيات وتقلل الأمراض المزمنة.

السعرات الحرارية للكنديين

بالإضافة إلى ما لتناول الطعام، يوفر دليل الغذاء كندا أيضا معلومات مرجعية لاحتياجات السعرات الحرارية. وتعتمد الاحتياجات المقدرة من الطاقة للكنديين على السن ونوع الجنس ومستوى النشاط. على سبيل المثال، امرأة تبلغ من العمر 30 عاما "منخفضة النشاط"، مما يعني أنها تحصل على بعض النشاط خلال يومها من خلال المشي إلى الحافلة أو الثلج التجريف، يحتاج 2، 100 سعرة حرارية في اليوم للحفاظ على وزن صحي. تشير منظمة الصحة الكندية إلى أن متطلبات السعرات الحرارية هي تقديرات، وقد تختلف احتياجاتك من السعرات الحرارية الفردية بناء على تكوين الجسم وعلم الوراثة وحجم الجسم.

أدوات التغذية للكنديين

كمؤسسة مسؤولة عن تعزيز الصحة الغذائية والرفاهية في البلاد، تقدم كندا الصحية عددا من الأدوات التي يمكن للكنديين استخدامها لمساعدتهم على فهم واستخدام التوصيات الغذائية. يوفر موقع الصحة في كندا روابط تشرح أساسيات الدليل، بما في ذلك كيفية اختيار الأطعمة، واستخدام الدليل والحفاظ على العادات الصحية. يحتوي الموقع أيضا على أداة تسمح لك بإنشاء دليل الطعام الخاص بك لتلبية الاحتياجات الغذائية الشخصية الخاصة بك.