هل يمكنك استخدام العسل لتخفيف الوزن؟

في حين أنك لا تفكر عادة من المحليات كما الأطعمة الحمية، قد يكون العسل استثناء. وقد درس العسل جيدا لفوائده الصحية، بما في ذلك خصائصه المضادة للميكروبات والمواد المضادة للاكسدة، والتي تعمل على حماية الخلايا من التلف ومنع الطفرات الجينية. هناك بعض الأدلة الأولية التي تشير إلى أن العسل قد يساعد مع فقدان الوزن عند استخدامها بدلا من السكر الجدول. ومع ذلك، العسل لا يزال مرتفعا في السعرات الحرارية ويعول كما السكر المضافة، لذلك يجب أن تأكله في الاعتدال.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية في العسل

في 64 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام، عسل مرتفع بشكل معتدل في السعرات الحرارية. هذا حوالي 5 في المئة من السعرات الحرارية على مقيدة بشدة 1، 200 السعرات الحرارية وفقدان الوزن و 3 إلى 4 في المئة من بدل السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي 1، 500 السعرات الحرارية إلى 1، 800 السعرات الحرارية النظام الغذائي. كما أنها أعلى قليلا من السعرات الحرارية في السكر، والتي لديها 45 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة.

في حين أن السعرات الحرارية في العسل قد لا تبدو مثل الكثير من ميزانيتك اليومية من السعرات الحرارية، فإنه يمكن أن تضيف بسرعة إذا كنت تناول العديد من حصص على مدار اليوم، وبطبيعة الحال، ملعقة كبيرة 1 من غير المحتمل أن تملأ الخدمة. تأكد من قياس حجم جزء الخاص بك عندما كنت تتمتع العسل كجزء من نظامك الغذائي وفقدان الوزن حتى لا طعم عن طريق الخطأ.

>

تأثير العسل المحتمل على الجوع

قد يقدم العسل بعض فوائد فقدان الوزن بسبب تأثيره على الجوع، وفقا لدراسة نشرت عام 2010 في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية. قارن مؤلفو الدراسة تأثيرات العسل والسكر في النساء الأصحاء، ووجد أن العسل كان له تأثير أقل على نسبة السكر في الدم مقارنة بالسكر العادي في الجدول. هذا مهم في السيطرة على شهيتك، لأن التقلبات السريعة في مستويات السكر في الدم يمكن أن تؤدي إلى الجوع، حتى لو كنت لا تحتاج حقا المزيد من الطعام.

ومع ذلك، فإنه ليس من الواضح بعد بالضبط كيف يعمل بشكل جيد. ولأن آثار العسل على الجوع لم تدرس بعد على نطاق واسع، فمن السابق لأوانه الاعتماد على العسل باعتباره رصاصة سحرية للحد من شهيتك.

دليل للعسل وفقدان الوزن

هناك أيضا بعض الأدلة الأولية المبكرة التي تربط العسل مباشرة بفقدان الوزن إذا كنت تستخدمه بدلا من السكر العادي. وقد قارنت إحدى الدراسات، التي أجريت في عام 2011 من مجلة "بحوث التغذية"، آثار العسل والسكر على السمنة لدى الفئران. ووجد الباحثون أن الفئران تغذى العسل يأكل أقل خلال النهار من الفئران تغذي السكر، واكتسبوا وزن أقل وأقل من الدهون في الجسم من الفئران التي تغذيها السكر. وجدت دراسة صغيرة في الناس، نشرت في مجلة العالم العلمي في عام 2008، أن العسل أثار كمية صغيرة من فقدان الوزن - وفقدان الدهون - بالمقارنة مع السكر الجدول.

في حين أن هذه النتائج واعدة، إلا أنها نظرت في فوائد تناول العسل بدلا من السكر الجدول.إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي منخفض السكر بالفعل، قد لا يقدم العسل أي فوائد.

نصائح واعتبارات

على الرغم من أن العسل لديه بعض فوائد انقاص الوزن مقارنة بالسكر، إلا أنك ستظل بحاجة إلى ممارسة الاعتدال. لا يزال العسل يعتبر شكلا من أشكال السكر المضاف، ويجب عليك الحد من تناول السكر المضاف إلى 9 ملاعق صغيرة يوميا للرجال أو 6 ملاعق صغيرة للنساء، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. إذا كنت تتجاوز بانتظام الحد اليومي للسكر المضافة، سوف تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك زيادة الوزن.

إذا كنت تشرب حاليا المشروبات السكرية وتناول الأطعمة السكرية، فإن التحول إلى النسخ المصنوعة من العسل قد يساعدك على فقدان الوزن. ولكن الأهم من ذلك، يجب عليك الحد من تناول السكر الكلي، إما عن طريق تقليل كمية الأطعمة والسكر والمشروبات التي تستهلكها، أو الحد تدريجيا من السكر المستخدمة لجعلها - لخفض كمية السكر المضافة وتستهلك أقل من السعرات الحرارية. استخدم العسل في الأطعمة الصديقة للحمية، على سبيل المثال، إضافة إلى صلصة سلطة محلية الصنع، رطبة طفيفة على دقيق الشوفان أو تستخدم لتحلية الشاي بشكل متواضع.