الخبز وتخفيف الوزن

قد يساعد اختيار خبز الحبوب الكاملة على الخبز الأبيض المكرر على التخلص من الجنيهات. ومع ذلك، تناول الكثير من الخبز غالبا ما يعوق فقدان الوزن، وربما يؤدي إلى زيادة الوزن. إذا كنت من محبي الخبز، فمن المحتمل أن تفقد الوزن المستهلكة خبز الحبوب الكاملة - في الأجزاء الموصى بها - كجزء من خطة وجبة منخفضة السعرات الحرارية.

فيديو اليوم

الخبز والشبع

بما في ذلك الخبز في خطة فقدان الوزن الخاص بك قد تساعد على تعزيز الشبع، وفقا لدراسة نشرت في عام 2011 في "نوتريسيون هوسبيتالاريا. "وجد الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة أن المواضيع التي شملت الخبز في الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية شهدت زيادة الشبع بعد وجبات الطعام من المشاركين في الدراسة الذين يستهلكون الأرز أو المعكرونة بدلا من الخبز.

السعرات الحرارية في الخبز

شريحة خبز واحدة غالبا ما تحتوي على ما بين 65 و 80 سعرة حرارية. في حين أن الخبز ليس الطعام ذات السعرات الحرارية العالية، وتناول كمية كبيرة منه يمكن أن تعوق فقدان الوزن. احتياجات فقدان الوزن من السعرات الحرارية هي 500 إلى 1، 000 أقل من تناولك المعتاد، مما يساعدك على فقدان 1-2 جنيه أسبوعيا. في حين أن العديد من النساء يمكن أن تفقد الوزن بأمان تناول 1، 200 سعرة حرارية يوميا، يحتاج الرجال في كثير من الأحيان على الأقل 1، 500 سعرة حرارية في اليوم لانقاص وزنه بوتيرة آمنة، وتقترح هارفارد هيلث بوبليكاتيونس.

الحبوب الكاملة مقابل الخبز الأبيض

عند اختيار الخبز لاتباع نظام غذائي لانقاص الوزن، اختر خبز الحبوب الكاملة على الخبز الأبيض كلما أمكن ذلك. على الرغم من أن الحبوب الكاملة والخبز الأبيض لها محتويات مماثلة من السعرات الحرارية، الخبز الحبوب الكاملة هو أعلى في الألياف - ويحتوي على أكثر قليلا من البروتين - من الخبز الأبيض. كل من الألياف والبروتين تساهم في صفات خبز الحبوب الكاملة. وعلاوة على ذلك، لا يتم استيعاب السعرات الحرارية الألياف بشكل كامل من قبل الجسم، مما يجعل الألياف إضافة ممتازة إلى أي خطة وجبة فقدان الوزن.

الكمية الموصى بها

كمية الخبز، أو الحبوب الأخرى، يجب أن تأكلها أثناء فقدان الوزن تعتمد على متطلبات فقدان الوزن من السعرات الحرارية. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2010 تناول 4 أوقية من مجموعة الحبوب الغذائية يوميا عند استهلاك 1، 200 سعرة حرارية في اليوم، وتناول 5 أوقية من مجموعة الحبوب عند استهلاك 1، 500 سعرة حرارية في اليوم. A 1 أونصة جزء من الحبوب الغذائية مجموعة يساوي شريحة واحدة من الخبز.