أطعمة المخ: المكملات الغذائية والفيتامينات

وتتأثر وظيفة الدماغ التغذية. توجد بعض الأمراض وأمراض الشيخوخة لدى الأشخاص ذوي المستويات المنخفضة من المغذيات المحددة. عن طريق إضافة الفيتامينات والمكملات الغذائية إلى الوجبات الغذائية من الأشخاص الأصحاء، قد يكون بداية بعض الأمراض المرتبطة بالعمر تباطؤ أو تجنبها تماما.

فيديو اليوم

الدماغ

الدماغ البشري هو جهاز معقد يتحكم في جسدنا أثناء تلقي المعلومات وتحليلها وتخزينها. بسبب الدماغ، يمكننا أن نفكر، ويشعر، نرى، سماع، طعم، رائحة والتحرك. ويتكون الدماغ البشري المتوسط، الذي يزن حوالي 3 جنيه، من مادة رمادية 40 في المئة و 60 في المئة المادة البيضاء. وبمتوسط ​​متوسط ​​2 في المائة فقط من وزن الجسم، يستخدم الدماغ 20 في المائة من إمدادات الأكسجين و 20 في المائة من تدفق الدم. الدماغ والحبل الشوكي يؤلفان الجهاز العصبي المركزي، وهو هش تماما ويحتاج إلى الحماية من التعرض للإصابة بالمرض أو التالفة. حاجز الدم في الدماغ يحمي الدماغ من تدخل المواد الكيميائية من بقية الجسم.

> <

القصور والأمراض

على الرغم من أن الأسباب الدقيقة لمرض الزهايمر، وهو شكل من أشكال الخرف، غير معروفة، فإن البحث في هذا المرض يكشف عن تأثير بعض نقص الفيتامينات والمعادن. مرضى الزهايمر لديهم مستويات منخفضة من B-12 والزنك. الفيتامينات B ضرورية للأداء المعرفي. الفيتامينات المضادة للأكسدة A و E هي أيضا منخفضة في مرضى الزهايمر. مضادات الأكسدة تعمل الزاحف الجذور الحرة للمساعدة في إصلاح الأكسدة الضرر. كما لوحظت أوجه قصور في السيلينيوم والبوتاسيوم والبورون. جمعية الزهايمر يفسر أن تناول نظام غذائي صحي سوف تساعدك على الحصول على كمية كافية من هذه الفيتامينات الدماغ الأساسية، جنبا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى التي تحتاجها لامتصاصها الصحيح.

>

اضطراب نقص الانتباه، الذي يتميز بعدم الانتباه وفرط النشاط، هو أكثر انتشارا في الناس الذين يفتقرون إلى الأحماض الدهنية الأساسية الكافية. بروتين كافية ضروري لجعل الناقلات العصبية في الدماغ من الأحماض الأمينية. الأطفال الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وغالبا ما تفتقر إلى الأحماض الأمينية L- الجلوتامين، مقدمة من غابا، ناقل عصبي مهدئ.

أدمغة

->

السبانخ غني بمضادات الأكسدة للدماغ.

ELDR. كوم، وهو موقع للأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 60 عاما، يوصي بشرب ما لا يقل عن عشرة أكواب من الماء يوميا، مشيرا إلى أن الجفاف يرفع مستويات هرمون التوتر ويمكن أن يسبب تلفا خطيرا في الدماغ. التالي هو السمك، الذي يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3، دا. كما توجد الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الجوز وبذور اليقطين وبذور الكتان. وقد ارتبط نقص أوميغا 3s بانخفاض الأداء الفكري والخرف. الفواكه والخضروات الغنية بالمواد المضادة للاكسدة تساعد على تخريب الجذور الحرة.التوت والسبانخ وبروسل براعم والقرنبيط والبنجر والأفوكادو والفلفل الأحمر والكرز والكيوي هي أيضا على القائمة.

الكربوهيدرات المعقدة، التي توفر الطاقة والوقود في الدماغ، توجد في الحبوب الكاملة والخضار والفاكهة النشوية. الشاي الأخضر يبطئ تراكم ودائع اللوحة اميلويد في الدماغ ويساعد على اليقظة العقلية. بيض غنية بالكولين، وهو فيتامين B أظهرت لتعزيز الذاكرة وتقليل التعب. ناتوكيناس أقل شهرة يأتي من فول الصويا المخمر ويسهل تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم.

الفيتامينات

يوصي غاري نول، مؤلف "شيخوخة الطاقة"، بفيتامينات ب لإنتاج الطاقة والهرمونات. ويشير إلى أن تناول كميات أكبر من الفيتامينات A، C، E، و B يرتبط بأداء أفضل على التجريد والاختبارات المكانية. نول مزيد من الاستشهاد مقالة في "أرشيف الطب الباطني" أن يختتم مشاكل الذاكرة ويتم تحسين الاعتلال العصبي مع B-12 الحقن أو المكملات.

ويلاحظ نول أيضا دراسة أجراها باحثون في قسم الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية في جامعة كاليفورنيا بشأن أسيتيل- L- كارنيتين وحمض ألفا-ليبويك في الفئران الشيخوخة. عندما أخذت معا، فإنها تحسين الأداء على مهام الذاكرة عن طريق تحسين وظيفة الميتوكوندريا وخفض الأكسدة الضرر.

المكملات الغذائية

توصي الحياة تمديد المكملات التالية لتعزيز وظيفة الدماغ صحية. وقد استخدم فينبوسيتين، وهو مستخلص من نبات النكة، في جميع أنحاء العالم لعلاج العجز المعرفي بسبب الشيخوخة الطبيعية. وقد أظهرت جينكو بيلوبا إجراءات محددة أن مكافحة الاضطرابات الوعائية المرتبطة بالعمر. ووجدت دراسة واسعة النطاق ذكرت في "مجلة الجمعية الطبية الأمريكية" أن الجنكه تحسين الأداء المعرفي والأداء الاجتماعي في أوائل مرضى الزهايمر. وتشير أبحاث أخرى إلى وظيفتها في الحفاظ على وظيفة المعرفية في الأشخاص الأصحاء. الفوسفاتيديل، مستخلص من الصويا، يلعب دورا هاما في الحفاظ على سلامة أغشية الخلايا الدماغية، مما يساعد على نقل المواد الغذائية المنتجة للطاقة في الخلايا. CoQ10، بالنظر إلى كميات معتدلة، أنتجت آثار عميقة لمكافحة الشيخوخة في الدماغ.