فوائد كاموت

مع نكهته، كاموت، وهو ما يسمى أيضا القمح خراسان، يجعل إضافة جديرة بالاهتمام إلى النظام الغذائي الخاص بك. وهي متوفرة في متاجر الأغذية الصحية، وكذلك في بعض محلات البقالة، والحبوب الجافة، أو خبز في الخبز، المفرقعات وغيرها من السلع المخبوزة. كاموت تفتخر لمحة غذائية واسعة، وأنه يوفر قدرا كبيرا من البروتين والألياف، والعديد من المعادن.

فيديو اليوم

الألياف والبروتين

كاموت يوفر لك الألياف، وهو نوع من الكربوهيدرات، والبروتين، وهو المغذيات الكبيرة الأساسية. البروتين يلعب دورا محوريا في الحفاظ على الأنسجة القوية، ويساعد أيضا في نقل الأكسجين وظيفة المناعة، في حين يساعد الألياف خفض الكولسترول الخاص بك، يحارب مرض السكري من النوع 2 ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي. كل 1 كوب خدمة من كاموت المطبوخ يحتوي على 10 غراما من البروتين، أو 17 في المئة من متطلبات البروتين لمتوسط ​​150 جنيه الفرد، وفقا للمبادئ التوجيهية تناول نشرت من قبل جامعة ولاية أيوا الإرشاد. كما يوفر لك كوب من كاموت المطبوخ 7 غرامات من الألياف الغذائية، وهو 28 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به للنساء و 19 في المئة أوصى للرجال، كما حددها معهد الطب.

السيلينيوم والمنغنيز

تستهلك كاموت كمصدر ممتاز للمعادن الأساسية السيلينيوم والمنغنيز. كل خدمة تحتوي على كامل اليومية الموصى بها المنغنيز المدخول للنساء و 78 في المئة للرجال، كما حددها معهد الطب. كاموت يحتوي أيضا على 55 ميكروجرام من السيلينيوم لكل حصة - متطلبات السيلينيوم اليومية بكاملها. كل من المعادن وظيفة كمضادات الأكسدة، مما يعني أنها تحميك من الطفرات الوراثية وتلف الغشاء الخلية الناجمة عن الجذور الحرة. كما أنها تدعم التوازن هرمون جسمك - المنغنيز يساعدك على توليف الهرمونات الجنسية، في حين أن السيلينيوم يدعم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

المغنيسيوم والزنك

كاموت أيضا يستفيد صحتك من خلال توفير كميات كبيرة من المغنيسيوم والزنك. كل خدمة تحتوي على 83 ملليغرام من المغنيسيوم - 20 في المئة من المدخول اليومي الموصى به للرجال و 26 في المئة للنساء، كما حددها معهد الطب، وكذلك 40 و 29 في المئة من مآخذ الزنك اليومية الموصى بها للنساء والرجال. نظام غذائي غني بالزنك يفيد جهاز المناعة ويعزز وظيفة الغدة الدرقية الصحية، في حين يقوي المغنيسيوم أنسجة العظام وينشط الإنزيمات التي تحتاجها خلاياك للعمل.

تستهلك المزيد كاموت

يغلي كاموت حتى يكون مناقصة، واستخدامه كقاعدة للسلطات. نكهة نكهة قليلا مع أزهار الجوز المحمص جيدا، المشمش المجففة، شرائح البرتقال و التين البري القيقب فينايغريت، أو مع مزيج من الفلفل الأحمر المحمص، واللفت، والبصل الأخضر والليمون تاهيني خلع الملابس. بدلا من ذلك، قم بمعالجة حبوب كاموت الخام في الخلاط أو معالج الطعام، واستخدمها لصنع عصيدة صحية.إضافة المزيد من القيمة الغذائية من قبل تتصدر عصيدة الخاص بك مع العنب واللبن اليوناني، أو مع التوت البري الطازجة والفراولة شرائح.