أفوكادو نوتريتيون

الأفوكادو هي الفاكهة بارد دسم نمت في المناطق الدافئة من العالم. المغذيات كثيفة، فإنها يمكن أن تكون جزءا لذيذا من اتباع نظام غذائي صحي لأنها هي معبأة مع الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تنشط وحماية الجسم.

فيديو اليوم

المغذيات

الأفوكادو توفر مزيج من 20 الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. وتشمل هذه العناصر الغذائية القيم اليومية الموصى بها التالية للبالغين، على أساس السعرات الحرارية 2000 السعرات الحرارية في اليوم الواحد: فيتامين E، 4 في المئة. وفيتامين C، 4 في المئة. الفولات، 4 في المائة؛ الألياف، 4 في المئة. الحديد، 2 في المئة. البوتاسيوم، 4 في المئة؛ لوتين، 81 ميكروغرام. وبيتا كاروتين، 19 ميكروغرام.

زيادة المغذيات

الأفوكادو خالية من الصوديوم وخالية من الكوليسترول. أنها توفر دفعة الغذائية عندما تؤكل مع الأطعمة الأخرى من خلال دعم امتصاص الجسم من ألفا كاروتين، بيتا كاروتين واللوتين.

السعرات الحرارية والدهون

واحد حجم الحبة من الأفوكادو، حوالي خمس الفاكهة، لديها ما يقرب من 50 سعرة حرارية و 3 1/2 غرام من الدهون غير المشبعة. الدهون غير المشبعة ضرورية لتطوير الدماغ والجهاز العصبي، مما يجعل هذا ثمرة مثالية للأطفال الرضع. ووفقا لتقرير من معهد فرانكلين، فإن الطبقة الحامية للدماغ، أو غمد المايلين، هي 70٪ من الدهون وتحتوي على حمض الأوليك. الدهون في الأفوكادو هو مصدر غني من حمض الأوليك.

>

الدهون غير المشبعة

خلافا لمعظم الفاكهة، تحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تبين أنها تزيد من الكوليسترول المرغوب فيه (هدل) وتقلل من الكوليسترول غير المرغوب فيه (لدل).

بدلة الدهون

الأفوكادو لديها طعم خفيف، طازج و دسم نسيج. وهذا يجعلها مناسبة كبديل عن الدهون غير الصحية التي قد تضيف عادة إلى الأطعمة. على سبيل المثال، نشر الخبز مع 1 أوقية من الأفوكادو المهروسة بدلا من الزبدة يمكن أن ينقذ 18 غراما من الدهون وما يقرب من 150 سعرة حرارية.