ما الأطعمة تطهر باليت؟
جدول المحتويات:
تطهير الحنك، أو مسح براعم الذوق من طعم واحد لإعدادها لأحد جديد، ويناقش عادة في تذوق النبيذ. ومع ذلك، قد تجد تطهير الحنك مفيدة في أي مكان حيث كنت تناول الأطعمة مع الأذواق المتنافسة، مثل الشوكولاته، البيرة أو الجبن تذوق، عشاء السوشي أو وجبة نموذجية متعددة المجاور. بعض الناس يختارون السوائل، مثل الماء أو الشاي، لتطهير الأذواق، ولكن يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة لهذا الغرض.
فيديو اليوم
الليمون سوربيت
يوفر سوربيت الليمون طعم، نكهة نظيفة التي يمكن أن تساعد على التخلص من ذوقك من طعم الطعام أو الشراب السابق دورة. يعتبر مطهر الحنك التقليدي، السوربيت - بما في ذلك سوربيت الليمون - عموما يتكون من الماء والعصير أو اللب من الفاكهة والسكر، وفقا لمقال سبتمبر 2009 في "بوسطن جلوب". وقد تشمل الماركات التجارية مواد حافظة ومثبتات. سوربيت لتطهير الحنك يمكن أن تتميز النكهات الأخرى لفعالية براعم الذوق واضحة. و "ديلي نيوز ريكورد" على الانترنت يقدم وصفة الجريب فروت غرانيتي لتطهير الفم من النكهات، و "واشنطن بوست" ظهرت شوربة الحمضيات سوربيت المصنوعة من عصير التانجيلو والبرتقال والبرتقال الدم في مقال يناير 2007.
مخلل الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل مخلل تقليديا كمطهر الحنك بين أنواع مختلفة ونكهات السوشي. ويشير العدد الصادر في فبراير / شباط 2008 عن "فيرجينيا إنفورمر" إلى أن الزنجبيل المخلل يجب ألا يؤكل على السوشي. توصي المقالة تناول شريحة رقيقة من هذا الزنجبيل لإزالة طعم السوشي كنت قد أكلت للتو قبل الانتقال إلى قطعة الخاص بك المقبل. يمكنك شراء الزنجبيل المخلل في محلات البقالة في قسم الأطعمة اليابانية، على الرغم من أن "الطبخ الطازج" مجلة تقدم وصفة للالزنجبيل مخلل محلية الصنع التي تحتوي على الزنجبيل الطازج، والخل الأرز، والسكر والملح. يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
طاولة تكسير المياه
تناول الطعام المفرقعات المياه - رقيقة، المفرقعات الجافة المصنوعة من الدقيق والماء التي لها نسيج متموج - فعال يطهر الحنك تقريبا أي نكهة. وتشير دراسة بحثية بعنوان "فعالية مختلف منظفات باليت مع ممثل للأغذية" نشرت في مجلة شباط / فبراير 2009 بعنوان "تشيموسنزوري بيرسيبتيون" إلى أن المفرقعات المائية في الطاولة قد نجحت في تطهير الحنك من جميع أنواع النكهات، بما في ذلك الحلو والمر والدهون والقابض، حار / حار، التبريد وغير-- العالقة.كان المطهر الحنك الوحيد في الدراسة التي مسح براعم الذوق من جميع النكهات اختبارها. يمكنك شراء المفرقعات المياه الجدول في الممر المفرقعة من محل بقالة الخاص بك أو جعلها في المنزل.
