بيت شرب والغذاء ما هي فوائد فيتامين K2؟

ما هي فوائد فيتامين K2؟

جدول المحتويات:

Anonim

فيتامين K-2 هو المغذيات المطلوبة لصحة العظام وتخثر الدم. على الرغم من أن جميع أشكال فيتامين ك قد تكون مفيدة لعلاج ومنع نفس الظروف، وقد أظهرت الأبحاث أن فيتامين ك -2 قد يكون لها خصائص خاصة تجعلها مفيدة في الوقاية من أمراض القلب التاجية وسرطان البروستاتا، فضلا عن تحسين صحة العظام.

فيديو اليوم

مصادر الخلفية و الغذائية

->

فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون المخزنة في الكبد. الصورة: ديمتري شبيلكو / هيميرا / جيتي الصور

فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون التي يتم تخزينها في الكبد. والغرض الأساسي منه هو المساعدة في التخثر، أو تخثر الدم. فيتامين K-1 هو الشكل الوحيد المتاح من فيتامين ك المتاح في الولايات المتحدة، على الرغم من أنه يمكن الحصول على فيتامين K-2 من خلال الوصفات الطبية. الجسم، ومع ذلك، قادر على تحويل فيتامين K-1 إلى K-2. نقص فيتامين ك نادرة لأن الجسم قادر على إنتاجه. وتشمل المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ك -2 لحوم البقر المفرومة والسلامي والزبدة وصفار البيض والجبن الصلب والناتو وثدي الدجاج. لم يتم تعيين الحد الأعلى الموصى به لتناول فيتامين K.

أشكال مختلفة

-> >

هناك أشكال مختلفة من فيتامين ك. الصورة: إيرومايا إيماجيس / إرومايا / جيتي إيماجيس

فيتامين K يأتي في أشكال مختلفة، بما في ذلك K-1 (فيلوكينون)، K-2 (ميناكينون) و K-3 (ميناديون الاصطناعية). ويلاحظ معهد لينوس بولينغ أنه في حين أن الفيتامينات K-1 و K-2 غير سامة، فيتامين K-3 يمكن أن تكون سامة، وهذا هو السبب في أنه لم يعد يستخدم لعلاج نقص فيتامين K. ويلاحظ ميدلينبلوس أن K-1 هو عادة الشكل الأكثر تفضيلا من فيتامين K لأنه أقوى، ويعمل بشكل أسرع وأقل سمية من غيرها من أشكال فيتامين K. ومع ذلك، قد يكون لها فوائد خاصة بها غير متوفرة في فيتامين K -1.

خصائص الصحة الوقائية من فيتامين ك 2

->

زيادة استهلاك فيتامين ك -2 يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. وقد أظهرت دراسة نشرت في "مجلة التغذية" عام 2004 أن خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية قد انخفض مع زيادة استهلاك فيتامين ك -2. وخلصت الدراسة إلى أن فيتامين K-2 قد تكون مفيدة في الوقاية من أمراض القلب التاجية. لم ينظر إلى هذه الفوائد مع فيتامين K-1. وجدت دراسة نشرت عام 2013 في "هشاشة العظام الدولية" أن مكملات فيتامين ك 2 يمكن أن تساعد النساء بعد سن اليأس منع فقدان العظام الناجم عن هشاشة العظام. ووجدت دراسة أجريت عام 2008 نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن زيادة فيتامين K-2 الاستهلاك كان مرتبطا مع خطر أقل من سرطان البروستاتا.ومع ذلك، لم ينظر إلى هذه العلاقة مع فيتامين ك -1.

العظام والأسنان

->

فيتامين K مهم للحفاظ على صحة العظام والأسنان. الصورة: جاكوب واكرهوسن / إستوك / جيتي إيماجيس

فيتامين K، بجميع أشكاله، مهم في الحفاظ على صحة العظام، لأنه يساعد على ربط الكالسيوم بالعظام. فيتامين K-2 قد تكون ذات أهمية خاصة لأنه يستخدم بشكل تفضيلي من قبل الجسم لإيداع الكالسيوم في الأسنان والعظام، في حين K-1 يستخدم في المقام الأول لتخثر الدم. ويشير مركز جامعة ميريلاند الطبي إلى أن مستويات فيتامين K المنخفضة قد وجدت لدى الأفراد المصابين بهشاشة العظام. وتشير الدراسات أيضا إلى أن فيتامين K في الرياضيين يمكن أن تساعد في صحة العظام.