ما هي فوائد شرب زيت جوز الهند؟

كان الناس الذين يعيشون في المناطق الاستوائية يشربون وتناول زيت جوز الهند لعدة قرون، ولكن العديد من الناس قد امتنعت مؤخرا عن استخدام زيت جوز الهند لأنه الدهون المشبعة، والتي كانت مرتبطة العديد من الظروف الصحية الخطيرة. غير أن الدراسات الحديثة تظهر فوائد صحية محتملة من استهلاك زيت جوز الهند.

فيديو اليوم

الاختيار

>

هناك العديد من العلامات التجارية لزيت جوز الهند في السوق اليوم مع مستويات غذائية متفاوتة، وماركات مختلفة تقدم درجات متفاوتة من الفوائد الصحية المحتملة، والدول مايكل موراي، طبيب الطب الطبيعي، في كتاب "الموسوعة من شفاء الأطعمة. "إن أصح زيت جوز الهند غير مهدرج وعديم الرائحة، وعلى الرغم من أنه لا يحتاج إلى تبريد، فمن الأفضل استخدامه في غضون شهر بعد فتح الحاوية، توصي موراي. زيت جوز الهند سوف تصلب في درجات حرارة أقل من 76 درجة F

التركيب

يختلف تكوين زيت جوز الهند اختلافا كبيرا عن أنواع الزيت الأكثر شيوعا في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي، مثل الخضار والكانولا وزيت الزيتون. يوصف زيت جوز الهند بأنه حامض دهني متوسط ​​السلسلة، في حين أن الدهون الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان والمنتجات النباتية هي عموما أحماض دهنية طويلة السلسلة. وفقا لموقع مركز أبحاث جوز الهند، الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة لا تؤثر سلبا على مستويات الكوليسترول أو تسبب انسداد الشرايين.

حمض اللوريك

زيت جوز الهند يحتوي على حمض اللوريك، وهو مركب الذي لوحظ لخصائص تعزيز المناعة. وفقا للدكتور جون ج. كوبارا، أستاذ فخري في جامعة ولاية ميشيغان، وحامض اللوريك أيضا وجدت في حليب الثدي والنتائج في مونولورين مركب، وهو معروف للدفاع عن الأطفال من العدوى الفيروسية والبكتيرية البروتوزول، ماري ماري إنيغ، دكتوراه، مديرة شعبة علوم التغذية في إنيغ أسوسياتس.

حمض كابريك

يحتوي زيت جوز الهند أيضا على حامض الكبريك، الذي يتغير إلى مركب يسمى مونوكابرين مرة واحدة تناولها. مونوكابرين له خصائص مضادة للفيروسات قوية. وفقا لكتاب موراي، قد يكون مونكرين تأثير مضاد للفيروسات ضد بعض الأمراض المنقولة عن طريق الاتصال الجنسي، مثل الكلاميديا، الهربس البسيط 1 و 2 والسيلان. كما تجري دراسات لاختبار فعالية زيت جوز الهند في مكافحة الفيروس المسؤول عن فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز.

الالتهاب الرئوي

وفقا لموقع الكلية الأمريكية لأطباء الصدر، وجدت دراسة سريرية أجراها المركز الطبي الفلبيني للأطفال أن زيت جوز الهند البكر هو علاج مساعد فعال للأطفال الذين يعانون من الالتهاب الرئوي المكتسب. إن استخدام زيت جوز الهند البكر لن يعالج الالتهاب الرئوي المكتسب لدى الأطفال، ولكن نتائج هذه الدراسة تشير إلى أن تناوله قد يساعد على تسريع تطبيع معدل التنفس والحد من وجود تشققات في الرئتين.