قائمة الكربوهيدرات المكررة
جدول المحتويات:
من أجل صحة جيدة، فمن الأفضل لتجنب الكربوهيدرات المكررة قدر الإمكان. الكربوهيدرات التي تم تكريرها هضم بسرعة كبيرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع في مستوى السكر في الدم. قد تجد أنه بعد ارتفاع نسبة السكر في الدم، قطرات الطاقة الخاصة بك. قد تواجه أيضا الرغبة الشديدة في الطعام، والتي، إذا كنت تحاول تسليط بعض جنيه، يمكن أن تعيق نجاحك. تعلم ما هي الكربوهيدرات المكرر وخدش لهم من قائمة البقالة الخاص بك إلى الأبد.
فيديو اليوم
الوجبات الخفيفة
عموما، أي شيء يأتي في صندوق أو حقيبة - أعتقد رقائق، المفرقعات و بريتزلز - وقد تم تنقيح. أثناء المعالجة، يتم تجريد الحبوب المستخدمة لصنع العديد من الأطعمة الخفيفة من النخالة والجرثومة، وترك فقط إندوسبيرم. تحتوي النخالة والجرثومة على معظم المواد الغذائية، بما في ذلك الألياف الصحية للقلب. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تحميل الأطعمة الخفيفة دائما تقريبا مع الصوديوم، والعديد منها عالية في الدهون، بما في ذلك الدهون المشبعة وغير المشبعة غير صحية. تجنب الأطعمة الخفيفة، أو ابحث عن أصناف مصنوعة من الحبوب الكاملة.
الخبز الأبيض والمعكرونة
تماما مثل الأطعمة الخفيفة، الخبز الأبيض والباستا مصنوعة من الحبوب المكررة. في الواقع، ما لم يتم سرد الحبوب الكاملة كعنصر أول، انها منتج الحبوب المكررة. إن مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس لكيفية تأثير الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم - حيث أن الغذاء الذي يحتوي على تصنيف 100 سيزيد من نسبة السكر في الدم أكثر من غيرها، في حين أن الغذاء الذي يحتوي على تصنيف 1 سيزيده على الأقل. الأطعمة المكررة الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض والمعكرونة لديها ارتفاع معدلات السكر في الدم مؤشر عالية. على سبيل المثال، الخبز الأبيض يحصل على درجة من 73، في حين أن 100 في المئة الخبز الحبوب الكاملة يحصل على درجة من 51. اختيار الخبز والحبوب الكاملة والباستا كلما كان ذلك ممكنا للحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتة.
مشروبات سكرية
المشروبات الغازية، مشروبات الشاي المحلاة والعديد من عصائر الفاكهة مصنوعة من السكريات المكررة المضافة التي سوف تقوم بعدد من السكر في الدم. مع عدم وجود المغذيات في الكلام، وشرب الصودا مثل شرب السكر على التوالي. مائة في المئة عصير الفواكه هي خيار أفضل لأنها توفر الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية، لكنها لا تزال مرتفعة في الكربوهيدرات ويمكن أن لا تزال تؤثر سلبا على نسبة السكر في الدم. خاصة إذا كنت مصابا بالسكري، تناول الفاكهة كلها دائما خيار أفضل. سواء كنت مصابا بالسكري أو لا، تجنب المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة والشاي المحلاة هو خيار صحي.
الكربوهيدرات المكررة الأخرى
أي شيء مصنوع من دقيق أبيض أو من جميع الأغراض هو كربونات مصقولة ومزودة بارتفاع نسبة السكر في الدم. وقد أضافت العديد من السلع المخبوزة السكريات لجعل الأمور أسوأ. الأرز الأبيض، دقيق الشوفان الفورية، معظم الفطائر و الهراء يمزج و معظم الحلويات يمكن اعتبار الكربوهيدرات المكررة لأنها هي أو مصنوعة مع الحبوب المكررة و قد تحتوي على السكر المضافة. وتعتبر المحليات مثل سكر الطاولة، والعسل، والصبار، وشراب الذرة، والدبس، وشراب القيقب والسكر البني الكربوهيدرات المكررة.
