كيفية إعداد حلول السكروز

السكروز هو الاسم الكيميائي للسكر الجدول. وهو يتألف من مزيج من الجلوكوز والفركتوز وعادة ما يتم الحصول عليها من قصب السكر أو البنجر السكر. الحل هو سائل، عادة الماء، مع صلبة الذائبة فيه. يمكن استخدام محاليل السكروز كمحليات، كمصدر للطاقة من قبل الرياضيين أو كمسكن للألم لحديثي الولادة يخضعون لإجراء قصير ومؤلم، وفقا لمؤلفي ورقة يناير 2013 التي نشرتها "قاعدة بيانات كوكرين للاستعراضات المنهجية". >

فيديو اليوم

حساب مكونات المكون

أسهل طريقة لصنع حل النسبة المئوية هي عن طريق وزن كل من الصلبة والسائلة. سوف مقياس المطبخ القياسية تعمل بشكل جيد لوزن السكر والماء لمحلول السكروز. للبدء، وتحديد القوة المطلوبة، أو النسبة المئوية، وكمية من محلول السكروز. حل قوة أعلى سيكون أكثر السكروز بالنسبة لكمية المياه. هذا المثال يصف الحسابات لإعداد 100 غرام من محلول السكروز 5 في المئة. لتحديد كمية السكروز المطلوبة، مضاعفة النسبة المئوية بمقدار الحل النهائي: 0. 05 × 100 غرام يساوي 5 غرام من السكروز. لتحديد كمية المياه اللازمة، وطرح وزن السكروز من الوزن النهائي الحل: 100 غرام - 5 غرام يساوي 95 غرام من الماء.

الخطوة 1

تجميع الأدوات والمكونات اللازمة، بما في ذلك سكر الطاولة، والماء، ومقياس المطبخ، وملعقة وحاوية للحل.

الخطوة 2

تزن 5 غرام من السكروز ووضعه في الحاوية.

الخطوة 3

تزن 95 غرام من الماء وتصب في الحاوية مع السكروز.

الخطوة 4

تحريك الحل حتى يذوب السكر والسائل واضح.

التخزين

يمكن تخزين محلول السكروز لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة في وعاء مع غطاء.

وزنها تلميح

العديد من المقاييس لها ميزة الفارغة، وهو ما يعني أن الحاوية يمكن وضعها على نطاق والزر الفارغة سوف "صفر" الوزن. لاستخدام هذه الميزة، ضع حاوية لمحلول السكروز على نطاق واضغط على "تاري". إضافة كمية محسوبة من السكر، ثم إضافة ما يكفي من الماء لجلب الوزن إلى المبلغ المطلوب.

طريقة حجم الصوت

يمكن أيضا إجراء حل باستخدام وحدة التخزين إذا كان لديك حاوية مع علامات - تسمى أيضا التخرج - لحجم المطلوب. في هذا المثال، لأن 1 مل من الماء يزن 1 غرام، وكنت جعل 100 مل من محلول السكروز. لخلط الحل باستخدام حجم، ووضع 5 غرام من السكروز في الحاوية وإضافة الماء إلى علامة 100 مل.