حمى البثور وعصير البرتقال

ويقدر المعهد الوطني لأبحاث الأسنان و كرانيوفاسيال أن 500،000 الأمريكيين تجربة نوبة الأولى من بثور الحمى كل عام. تحدث بثور الحمى، وتسمى أيضا القروح الباردة، عادة خارج الفم - على الشفتين والذقن والخدين أو الأنف. وهي سببها فيروس الهربس البسيط نوع 1. ويتراوح بين 20 و 40 في المائة من الأمريكيين تكرار، وأحيانا ستة أو أكثر في السنة. على الرغم من أن التردد يميل إلى الانخفاض مع مرور الوقت، قد لا تزال تحدث بثور ردا على محفزات مثل الإجهاد، والمرض، وعمل الأسنان والنظام الغذائي. عصير البرتقال هو الزناد الغذاء المشترك لبثور الحمى.

فيديو اليوم

الخواص الكيميائية

يصف العلماء الخصائص الكيميائية للأغذية والمواد الأخرى من حيث الرقم الهيدروجيني. يمتد مقياس الرقم الهيدروجيني من 0 إلى 14. نقطة الوسط، 7، تعتبر محايدة. الأطعمة الحمضية ميزة درجة الحموضة بين 0 و 7. وانخفاض درجة الحموضة، وأكثر حمضية المادة. على سبيل المثال، ودرجة الحموضة من حمض البطارية حوالي 2، في حين أن الرقم الهيدروجيني للجسم البشري هو حوالي 7. 4. من بين الأطعمة، عصير البرتقال هو واحد من أكثر الحمضية، مع الرقم الهيدروجيني الذي يتراوح من 3. 3 إلى 4. 1 ، وهذا الحمض يمكن أن تنتج تآكل خفية في أنسجة الفم التي تمهد الطريق لاندلاع الحمى نفطة.

الخصائص الفيزيائية

يصف العلماء الخصائص الفيزيائية للأغذية والمواد الأخرى في حالة الدول، مثل المواد الصلبة أو السائلة أو الغازية. الناس يستهلكون عصير البرتقال في شكل سائل، والذي يميل إلى تكبير آثار الحموضة لها. وذلك لأن الأطعمة في الحالة الصلبة تميل إلى التمسك معا في الفم، مما يحد من اتصالهم مع الأنسجة المحيطة بها. من ناحية أخرى، الأطعمة مثل عصير البرتقال تتحرك بحرية، في الواقع الاستحمام الأنسجة المحيطة وإطالة الاتصال مع الأحماض الضارة.

الخصائص الغذائية

تشمل الخصائص الغذائية للمواد الغذائية "المغذيات الكبيرة" مواد مثل البروتينات والسكريات والدهون المقاسة بالجرام و "المغذيات الدقيقة" - مثل الفيتامينات، والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تقاس بالملليغرام والميكروغرام. عصير البرتقال يوفر كميات غنية من المغذيات الدقيقة المفيدة مثل فيتامين C والمواد الكيميائية النباتية تسمى الفلافونويدات، وكلاهما يعزز قدرة الجهاز المناعي. ومع ذلك، فإنه يحتوي أيضا على كميات كبيرة نسبيا من السكريات البسيطة، المغذيات الكبيرة التي تضعف قدرة الجهاز المناعي لمحاربة بثور الحمى.

اعتبارات

على الرغم من أن بعض الناس يقولون أن عصير البرتقال يشعل حمى البثور، فإن المكتبة الوطنية للطب لا تسرد أي دراسات تؤكد ذلك. يمكن أن تختلف المشغلات من شخص لآخر. حفظ يوميات الغذاء اليومية يمكن أن تكشف عما إذا كان عصير البرتقال شرب حقا يحفز بثور الحمى، ما إذا كان عصير البرتقال يؤدي حمى بثور فقط بالتزامن مع مشغلات أخرى مثل الإجهاد أو عمل الأسنان أو ما إذا كان هناك أي علاقة على الإطلاق.على الأرجح، انها السيناريو الثاني والعديد من العوامل تعمل معا لتحريك تفشي المرض. ومع ذلك، توصي مدلينبلوس بالامتناع عن عصير البرتقال والحمضيات الأخرى بمجرد حدوث الفاشية.

بدائل

بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون التخلي عن عصير البرتقال، يمكن أن يساعد الشرب من خلال القش لأنه يقلل من الاتصال بين العصير وأنسجة الفم. كما أن استهلاك الفاكهة الكاملة بدلا من العصير يساعد أيضا، مثل شرب القش، فإن الحالة الصلبة للفاكهة الكاملة تقلل من الاتصال بين العصير والفم. الخيار الثالث هو تطبيق الفم أو الشفاه المراهم دون وصفة طبية قبل استهلاك عصير البرتقال. على الرغم من المراهم يغسل في نهاية المطاف بعيدا، فإنها توفر حاجز وقائي مؤقت بين الأنسجة الفم والأحماض.