هل يحتوي الحليب على الكولسترول؟

إذا كنت قد تم تشخيص مع ارتفاع الكوليسترول في الدم، عليك أن تولي اهتماما وثيقا للكوليسترول في الأطعمة التي تتناولها والمشروبات التي تشربها. الكولسترول هو مادة تشبه الدهون وجدت في الأطعمة الحيوانية، والحليب يحتوي على كميات مختلفة من الكولسترول. يباع الحليب على أساس محتوى الدهون. إذا كنت تحقق من الممر الثلاجة من البقالة المحلية الخاصة بك، فمن المرجح أن نرى تسميات مثل 2 في المئة، 1 في المئة أو الحليب الكامل. هذا يشير إلى كمية من الدهون الحليب في الحليب، وهو الجزء الدهني من الحليب. الحليب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والدهون سوف يكون محتوى الكوليسترول أقل.

<>>

فيديو اليوم

نحيل على الكولسترول في الحليب

إذا كان لديك عوامل خطر لأمراض القلب، وتهدف إلى استهلاك أقل من 200 ملليغرام من الكولسترول يوميا، كاليفورنيا-سان فرانسيسكو. كوب واحد من الحليب الكامل يحتوي على 33 ملليغرام من الكولسترول. كوب من الحليب قليل الدسم يحتوي على 10 ملليغرام، ونفس الكمية من الحليب غير الدهني يحتوي على 4 ملليغرام من الكولسترول. جامعة جنوب إلينوي يسرد الحليب كامل الدسم تحت الأطعمة لتجنب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ومحتوى الدهون المشبعة.

خيارات أفضل

إذا كان الكوليسترول مشكلة بالنسبة لك، فقم بالتحويل من الحليب الكامل إلى قليل الدسم أو غير الدسم. خيار آخر هو استبدال حليب البقر مع حليب الصويا. حليب الصويا ليس لديه الكوليسترول وتقريبا أي الدهون المشبعة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على الدهون غير المشبعة صحية. إذا كان هذا لا يكفي لإقناع لكم، والنظر في أن استهلاك 2 1/2 أكواب من حليب الصويا كل يوم يمكن أن يقلل من نسبة الكولسترول بنسبة 5 إلى 6 في المئة، وفقا لهارفرد كلية الطب.