أفضل نسبة من الكربوهيدرات والدهون والألياف من أجل اتباع نظام غذائي صحي
جدول المحتويات:
اتبع توصيات معهد الطب للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسمنة. ويحدد معهد الطب نطاقات توزيع المغذيات الكبيرة المقبولة، أو أمدرس، للكربوهيدرات والبروتينات والدهون الكلية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. ويهدف أيضا أمدرس إلى ضمان كمية كافية من المواد الغذائية.
فيديو اليوم
توصيات
إن نطاق توزيع المغذيات الدقيقة مقبول من قبل معهد الطب، أو أمدر، للكربوهيدرات هو 45 في المئة إلى 65 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية. يجب أن تبقى نسبة الدهون بين 20٪ و 35٪ من إجمالي السعرات الحرارية. كمية الألياف الغذائية الموصى بها هي 14 غرام لكل 1، 000 السعرات الحرارية المستهلكة.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات توفير طاقة سريعة لجسمك. الأشكال الأكثر شيوعا هي النشا والسكريات والألياف. يتم تقسيم جميع الكربوهيدرات باستثناء الألياف إلى السكر. الألياف هي الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها. كثير من الناس في محاولة للحد من الكربوهيدرات، ولكن اختيار الكربوهيدرات جيدة هو أكثر أهمية من تقييد لهم. اختيار الحبوب الكاملة بدلا من الحبوب المكررة. وقد تم تجريد الحبوب المكررة من الألياف الغذائية.
فات
نوع من الدهون هو أكثر أهمية من كمية الدهون التي تأكلها. الدهون المشبعة والدهون المتحولة تزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة، بما في ذلك أمراض القلب، في حين أن الدهون غير المشبعة، أو الدهون غير المشبعة وغير المشبعة، والحد من المخاطر. وتوجد الدهون غير المشبعة في الكانولا والفول السوداني وزيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور. الدهون غير المشبعة موجودة في عباد الشمس والذرة وفول الصويا وزيت بذور الكتان والجوز وبذور الكتان والأسماك. يتم العثور على الدهون المشبعة في الغالب في الأغذية الحيوانية. الزيوت النباتية المهدرجة جزئيا هي المصدر الرئيسي للدهون المتحولة في النظام الغذائي الأمريكي.
الألياف
نصائح
->
