ما الخضروات أو الحبوب التي تحتوي على B12؟
جدول المحتويات:
- فيديو اليوم
- حبوب محصوة
- الخضروات البحرية، مثل عشب البحر أو الأعشاب البحرية، والطحالب الزرقاء والأخضر هي مصدر جيد لفيتامين B12 من قبل جمعية ساكرامنتو للأغذية الطبيعية. وتشمل الخضار البحرية التي تحتوي على فيتامين ب 12 نوري، المعروف أيضا باسم الخس البحري، والذي يشيع استخدامه كعنصر رئيسي في الحساء السوشي والحساء الآسيوية، دولز، الخضروات البحرية التي ذكرت من قبل جمعية ساكرامنتو للأغذية الطبيعية لاحتواء 66 في المئة من و رديا من فيتامين B12، و ألاريا، وهو خضر البحر التي كثيرا ما تستخدم في السلطة والحساء.
- وفقا لخدمة البحوث الزراعية لوزارة الزراعة الأميركية، قضبان الجرانولا، البطاطا المهروسة، فطائر البطاطا، الكرواسون، بعض الخبز، مثل الجاودار، الذرة والخبز الشوفان والقمح المتصدع، المخصب الإنجليزية المافين ، والقمح والذرة والشوفان النخالة الكعك تحتوي على كميات صغيرة من فيتامين B12.
فيتامين B12 هو واحد من الفيتامينات B- المعقدة. ومن المعروف أيضا من قبل مجموعة متنوعة من الأسماء الأخرى بما في ذلك كوبريناميد، كوبيناميد وكوباميد. أسماء فيتامين ب 12 كلها تشير إلى وجود الكوبالت، والمعادن التي توجد في مركز الفيتامين. فيتامين B12 وفيرة في مصادر اللحوم ولكن يمكن أيضا أن تكون موجودة في بعض الحبوب. الخضروات ليست مصدرا جيدا للفيتامين B12، والنباتات لا يمكن أن تنتج هذه المغذيات من تلقاء نفسها. ومع ذلك، يمكن للنباتيين الحصول على رديا عن طريق تناول الأطعمة النباتية المكملات الغذائية والمكملات الغذائية. متوسط البدل اليومي الموصى به للبالغين لفيتامين ب 12 هو 2. 4mcg يوميا.
فيديو اليوم
حبوب محصوة
يوجد فيتامين B12 في مجموعة متنوعة من حبوب الإفطار المحصنة. وغالبا ما يتم تحصين الحبوب مع فيتامين ب 12، كما هو عنصر غذائي أن الحيوانات والنباتات لا يمكن أن تنتج. ووفقا لدائرة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية، فإن كيلوج's سبيشيال K هو حبوب الإفطار التي تحتوي على أعلى محتوى فيتامين B12، مع 6mcg لكل كوب من الحبوب. وهناك عدد من الحبوب المدعمة الأخرى مرتفعة أيضا في محتوى B12. كميات B12 في الحبوب المحصنة يمكن أن تختلف على نطاق واسع، لذلك تحقق من التسمية الغذائية لتحديد كمية الدقيق من فيتامين B12 في الحبوب الإفطار الخاص بك.
النباتات البحرية
