معلومات التغذية لرقائق ألاسكا
جدول المحتويات:
السوشي هو طعام ياباني مصنوع من الأرز والسمك والأعشاب البحرية وغيرها من المكونات. تنتج المكونات المختلفة لفات مختلفة، مثل لفة كاليفورنيا وألاسكان لفة. وفقا لموقع السوشي سما، وتشمل لفة ألاسكا الأفوكادو واللحوم السلطعون التقليد والأرز والسلمون والنوري، الذي يتم تحميص الأعشاب البحرية. على الرغم من أن المعلومات الغذائية الدقيقة قد تختلف بسبب أجزاء من المكونات المستخدمة، لفات ألاسكا تميل إلى أن يكون محتوى السعرات الحرارية مماثلة حتى في المطاعم المختلفة يرجع ذلك إلى حقيقة أن نفس المكونات دائما ما تستخدم.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية
وفقا لمعلومات التغذية من الموقع ميفيتنسبال، خدمة نموذجية من لفات ألاسكا - ثمانية لفات - يوفر 376 سعرة حرارية. ميفيتنسبال تلاحظ أيضا أن لفة واحدة تحتوي على 47 سعرة حرارية. لأن متوسط السعر اليومي الموصى به من السعرات الحرارية هو 000 2 سعرة حرارية، فإن استهلاك ثمانية لفات من شأنه أن يوفر حوالي 18 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
محتوى الكربوهيدرات
لأن ألكاسكا مغطاة بالأرز، فإنها توفر كمية كبيرة من الكربوهيدرات. ميفيتنسبال يفسر أن ثمانية لفة لفائف ألاسكا يحتوي على 63 غرام من الكربوهيدرات، مع عدم وجود الألياف و 4 غرام من السكر. بسبب نقص الألياف، قد لا تكون لفائف ألاسكان ملء جدا - يشير الصحة اليومية إلى أن الألياف يساعدك على إبقاء لكم الشعور الكامل، والتي يمكن أن تساعد في إدارة الوزن. الدكتور آرثر أغاتستون يقترح عليك تستهلك 25 إلى 30 غرام من الألياف يوميا.
محتوى البروتين
لأن السوشي يحتوي على الأسماك، قد تتوقع أن تكون مرتفعة في البروتين. ومع ذلك، يتم تضمين سوى قطع صغيرة من الأسماك في كل لفة. ميفيتنسبال يلاحظ أن ثماني قطع من ألاسكا لفات تحتوي على 22 غرام من البروتين، في حين لفة واحدة تحتوي على 3 غرام من البروتين. على الرغم من أن لفات ألاسكا لا تملك الألياف لملء لكم، أخبار طبية اليوم تلاحظ أن البحوث تشير إلى استهلاك البروتين قد يذوق شهيتك.
محتوى الدهون
على الرغم من أن سمك السلمون هو سمك دهني، إلا أن لفائف ألاسكا لا تحتوي على قطع كبيرة من السمك، وبالتالي لا تحتوي على الكثير من الدهون. معلومات التغذية في ميفيتنسبال يفسر أن ثمانية لفات ألاسكا تحتوي على 7 غرام من الدهون، في حين أن لفة ألاسكا واحدة تحتوي على حوالي 1 غرام من الدهون. ميفيتنسبال يلاحظ أن ثمانية لفات ألاسكا تحتوي فقط 1 غرام من الدهون المشبعة، وهو نوع من الدهون تعتبر غير صحية.
محتوى المغذيات الأخرى
لأن لفات ألاسكا تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات، فإنها توفر العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة. ويشير ميفيتنسبال إلى أن العنصر الأكثر بروزا في لفافات ألاسكا هو فيتامين (أ)، مع ثماني قطع توفر 30 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به.وفقا لمكتبة الطب الوطنية والمعاهد الوطنية للصحة، فيتامين (أ) مهم لعدد من الأسباب، لأن عدم كفاية تناول فيتامين (أ) قد يؤدي إلى مشاكل في الرؤية والأمراض المعدية. تحتوي لفائف ألاسكا أيضا على الكالسيوم والحديد وفيتامين سي
