قائمة الأطعمة النباتية الطازجة للنساء الحوامل
جدول المحتويات:
الوجبات الغذائية النباتية المخطط لها بشكل مناسب، وفقا للجمعية الأمريكية للتغذية، هي كافية من الناحية التغذوية للحمل ويمكن أن تؤدي إلى صحة الأم والطفل إيجابية النتائج. النظام الغذائي النباتي هو النبات القائم وخالية من المصادر الحيوانية من الدهون والبروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك والبيض أو منتجات الحليب. جنبا إلى جنب مع كمية عالية من الألياف، ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والفول والبذور، وعدد قليل من الأطعمة التي تتباهى تركيز فائقة من المواد الغذائية يمكن أن تساعد على دعم الحمل النباتي الصحي.
فيديو اليوم
الكينوا
خلال فترة الحمل يمكن أن يكون من الصعب على النباتيين الحصول على ما يكفي من البروتين الغذائي والسعرات الحرارية لتلبية احتياجات الجنين النامي فضلا عن متطلبات الطاقة للأم. الجمع بين الأطعمة مثل الفاصوليا والأرز والحبوب والمكسرات يوفر المزيد من الأحماض الأمينية، لبنات البناء من البروتين. الكينوا لديه كل من الأحماض الأمينية الأساسية، وبالتالي هو بروتين كامل، مماثلة للحوم وفول الصويا. التهاب المفاصل تقارير اليوم المجلة أنه مع 22G من البروتين في 1 كوب خدمة، الكينوا لديها أكثر من أي الحبوب الأخرى. كما أنها عالية في الألياف والحديد. استعرض الباحثون الشيليون خصائص الكينوا التي تم زراعتها منذ العصور القديمة في جبال الأنديز، ووجدوا أن الحبوب لديها توازن استثنائي من النفط والبروتين والدهون مناسبة لتغذية الإنسان، وأن المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة في الكينوا تحمي الخلية الأغشية وتعزيز الدماغ والأعصاب وظيفة. ونشر التقرير في مجلة العلوم الغذائية والزراعة في أيلول / سبتمبر 2010. الكينوا طهاة بسرعة وتنوعا في الحساء والسلطات أو الأطباق الجانبية.
بذور القنب
بذور القنب هي بروتين كامل وغني بأوميجا 3 الدهون. هذه الأحماض الدهنية الأساسية يجب أن تأتي من مصادر غذائية وتوجد أيضا في الأسماك، بذور الكتان، الجوز، بذور شيا وسبيرولينا. وتعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 الدهون الصحية، يعتقد أن تكون مهمة خلال فترة الحمل لنمو الجنين البصري والدماغ. كما أنها قد تساعد على منع الولادة قبل الأوان وبعد الولادة الاكتئاب. وأظهر تحليل التجارب المعشاة ذات الشواهد المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2007 أن ملاحق الدهون من أوميغا 3 التي أعطيت للنساء الحوامل المعرضات للخطر كانت مرتبطة بانخفاض معدل الولادة المبكرة المبكرة التي عرفت بأنها الولادة في أقل من 34 أسبوعا من الحمل. في حين أن هذه الدراسة اختبار آثار الأحماض الدهنية متعددة المشبعة سلسلة طويلة - نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 غير موجودة مباشرة في قلوب القنب، يمكن أن تنتج هذه الأحماض الدهنية سلسلة طويلة من نوع أوميغا 3 أن القنب قلوب تزود.ونتيجة لذلك، قد تقدم فوائد أثناء الحمل.
شلوريلا
كلوريلا هو الطحالب الزرقاء والأخضر، وهي غذاء غذائي من الشعوب الأصلية التي تحصدها من بحيرات المياه العذبة. اليوم، يزرع في ظروف تسيطر عليها وتقدر كمصدر غني من البروتين، حمض الفوليك، B12 والحديد وأوميغا 3 الدهون. في اليابان، أعطى العلماء 32 امرأة بين الأسبوعين 12 و 18 من الحمل جرعة يومية من 6G من كلوريلا حتى تسليمها. وقد عملت 38 امرأة حامل غير معالجة كمجموعة مراقبة. وأفادت التجربة، التي نشرت في آذار / مارس 2010 للأغذية النباتية للتغذية البشرية، أن النساء الحوامل اللاتي تناولن الكلوريلا كان لهن علامات أقل لارتفاع ضغط الدم الناجم عن الحمل ومستويات الهيموجلوبين أعلى من الضوابط. وخلص الباحثون إلى أن كلوريلا يقلل بشكل كبير من خطر فقر الدم، بروتينية وذمة في فترة الحمل.
