كم بروتين في لحم الخنزير؟

لحم الخنزير هو مصدر ممتاز من البروتين التي يمكن تضمينها في الإفطار والغداء والعشاء أو الوجبات الخفيفة. مجموعة متنوعة من التخفيضات يعطي التنوع لحم الخنزير في وجبات الطعام في حين تسهم في كمية البروتين الكلي الخاص بك. بعض التخفيضات عجاف، وبعضها دهني، ولكنها تحتوي جميعها على بروتين عالي الجودة ولا تحتوي على الكربوهيدرات. واحد أوقية من المواد الغذائية الغنية بالبروتين مثل لحم الخنزير عموما يحتوي على 7 غرامات من البروتين، لذلك واحد 3 اونصة خدمة تحتوي على 21 غراما من البروتين.

فيديو اليوم

بروتين كامل

البروتين هو اللبنة الأساسية للعضلات. تتكون من الأحماض الأمينية، والبروتين موجود في اللحوم والبيض والمكسرات والبقوليات ومنتجات الألبان. هناك 20 الأحماض الأمينية التي هي ضرورية للحياة، واللحوم، بما في ذلك لحم الخنزير، هي بروتينات كاملة تحتوي على كميات كبيرة من كل هذه الأحماض الأمينية.

لحم الخنزير التغذية

يختلف الملف الغذائي من لحم الخنزير اعتمادا كبيرا على قطع اللحم. على سبيل المثال، لحم الخنزير المقدد لديه أقل البروتين والمزيد من الدهون من لحم الخنزير لين، وهو قطع العجاف. شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد المخبوزة يحتوي على 44 سعرة حرارية، 3. 5 غرامات من الدهون وحوالي 3 غرامات من البروتين. في المقابل، واحد 3 أوقية خدمة من لحم الخنزير العجاف لين يحتوي على 163 سعرة حرارية، 22 غراما من البروتين وحوالي 7 غرامات من الدهون. لاحظ المجلس الوطني لحم الخنزير أن أي تخفيضات من خنزير الخنزير هي أصغر حجما من الفخذ الدجاج بلا جلد ومعظم قطع لحم البقر. سوف لحم الخنزير المخبوزة في شطيرة قطع الباردة توفر 21 غراما من البروتين. يمكنك أيضا إضافة البروتين إلى وجبة الإفطار الخاصة بك مع لحم الخنزير عن طريق اختيار لحم الخنزير المقدد الكندي. شريحة واحدة من 1 أوقية من لحم الخنزير المقدد الكندي توفر 43 سعرة حرارية و 6 غرامات من البروتين.

تخفيضات لحم الخنزير

تشمل قطع لحم الخنزير المقدسة لحم الخنزير المقدد والأضلاع والعقب. اختيار هذه التخفيضات أقل في كثير من الأحيان، واختيار لوين أصغر حجما، وقطع لحم الخنزير. ومن المعروف لحم الخنزير مثل اللحوم البيضاء الأخرى بسبب العجاف، وارتفاع نسبة البروتين. في تخفيضات أكثر ثراء، يمكنك إزالة الدهون المرئية وبالتالي خفض السعرات الحرارية والدهون المحتوى، وكذلك خبز، طحن أو شواء اللحوم. في 3 أوقية من أضلاعه لحم الخنزير، وهناك 232 سعرة حرارية، و 22 غراما من البروتين و 15 غراما من الدهون.

اللحوم المجففة

لحم الخنزير يمكن أن يتم في متشنج، منتج اللحوم المجففة التي هي الرف-- مستقرة ولا تتطلب التبريد. غالبا ما يتم قطع اللحم النيئ قبل أن ينقع ويجففه، مما يجعله منخفضا في الدهون. واحد أونصة من وجبة خفيفة المحمولة يوفر 70 سعرة حرارية، 2 غرام من الدهون و 8 غرامات من البروتين. وعادة ما يتم صنع جيركي من لحم البقر، ولكن لحم الخنزير، واللحوم تركيا، وغيرها من اللعبة يمكن أن تستخدم أيضا.

توصيات البروتين

البروتين يمكن أن تساعدك على الشعور مشبع في وجبة، فمن المستحسن أن تستهلك مجموعة متنوعة من مصادر البروتين في اتباع نظام غذائي صحي. قطعة من 3 أوقية من اللحم هي تقريبا حجم سطح السفينة من البطاقات. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تتجاوز حجم هذه الخدمة في الوجبات.وتوصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن تستهلك النساء البالغات 46 غراما من البروتين يوميا والرجال البالغين 56 غراما.