وجبات خفيفة منخفضة الصوديوم
جدول المحتويات:
متوسط الأمريكي يستهلك 6، 900-9، 000 ملليغرام من الصوديوم يوميا، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية ، ولكن تحتاج فقط 500 ملليغرام من الصوديوم يوميا. ارتفاع مآخذ الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم. العديد من الأطعمة الخفيفة تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. اختيار وجبات خفيفة منخفضة الصوديوم صحية يمكن أن تقلل بشكل كبير من تناول الصوديوم الكلي ويؤثر على الصحة.
فيديو اليوم
الفواكه
تحتوي الفواكه على فيتامين C والبوتاسيوم والألياف وغيرها من الفيتامينات والمعادن والصوديوم قليلا، مما يجعلها خيار وجبة خفيفة منخفضة الصوديوم صحية. معظم الفواكه هي جزء تسيطر عليها، مما يساعد على الحد من السعرات الحرارية. وتشمل الفواكه الصحية منخفضة الصوديوم التفاح والبرتقال والموز والكمثرى والخوخ والخوخ والعنب والتوت والبطيخ والفواكه المعلبة. ويمكن أيضا أن يتم الفواكه في عصير مع عصير والجليد لشرب منخفض الصوديوم صحية لاتخاذ على الحركة والتنقل.
الخضراوات
الخضروات هي أيضا منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم وانخفاض في السعرات الحرارية، مما يجعلها صحية منخفضة الصوديوم وجبة خفيفة الخيار. بالإضافة إلى كونها منخفضة في الصوديوم، كما تعمل الخضروات كمصدر للفيتامين A، وفيتامين C، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفيتامينات الإضافية والمعادن والألياف. لتنوع، تقدم الخضار مع انخفاض الصوديوم الانخفاضات، مثل زبدة الفول السوداني منخفضة الصوديوم أو منخفضة الصوديوم سلطة خلع الملابس. وتشمل خيارات وجبة خفيفة الجزر الطفل، والعصي الكرفس، والطماطم الكرز، وشرائح الخيار، وشرائح الفلفل الأحمر والأخضر والقرنبيط وفلوريت القرنبيط.
الحليب واللبن
توفر منتجات الألبان الكالسيوم والبروتين. عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة، فإن إضافة مصدر للبروتين يمكن أن يساعد في مكافحة الجوع. الأطعمة الصحية منخفضة الألبان الصوديوم للوجبات الخفيفة على تشمل اللبن والحليب. ويمكن أيضا إضافة الحليب أو اللبن إلى عصير الفاكهة لزيادة محتوى البروتين.
الحبوب والنشا
عندما يتعلق الأمر باختيار الأطعمة منخفضة الصوديوم، يمكن أن تساعد قراءة الملصقات. الأطعمة الصوديوم منخفضة تحتوي على 140 ملليغرام من الصوديوم أو أقل لكل حصة، وفقا لجامعة فيرجينيا النظام الصحي. اختيار منخفضة الصوديوم كامل الحبوب المفرقعات، كعك الأرز، الفشار برزت الهواء و بريتزلز غير مملح. الجمع بين المفرقعات منخفضة الصوديوم أو كعك الأرز مع زبدة الفول السوداني منخفضة الصوديوم يمكن أن تجعل وجبة خفيفة مرضية.
المكسرات والبذور
توفر المكسرات والبذور غير المملحة الدهون غير المشبعة وغير المشبعة، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية في القلب عندما تؤكل في الاعتدال. في الواقع، ويوصى بتناول أوقية من المكسرات يوميا لصحة القلب، وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. المكسرات والبذور يمكن أن تؤكل من قبل أنفسهم أو مختلطة في اللبن أو المخلوطة في عصير. وتشمل الخيارات الصحية الفول السوداني واللوز والجوز. المكسرات والبذور عالية في الدهون والسعرات الحرارية، لذلك تبقى هذا في الاعتبار حساب السعرات الحرارية الخاصة بك.
تركيبات
الوجبات الخفيفة لا تحتاج إلى أن تقتصر على عنصر واحد، ولكن يمكن أن تشمل مجموعة من الأطعمة.الحبوب منخفضة الصوديوم، مثل القمح المنتفخ أو الأرز المنفوخ، مع الحليب هو وجبة خفيفة منخفضة الصوديوم صحية. يمكن للناس أن يجعلوا مزيج درب الصوديوم المنخفض الخاص بهم لتلبية حاجتهم للحلوة والمالحة من خلال الجمع بين المكسرات غير المملحة، والمقبلات غير المملحة، والفشار غير المملح الهواء الفشار والزبيب. أو حاول خبز صغير من القمح الكامل مع ملعقة كبيرة من جبن كريم أو زبدة الفول السوداني منخفضة الصوديوم.
