الأطعمة التي يجب تجنبها
جدول المحتويات:
- فيديو اليوم
- البقاء رطب ولكن الكحول الحد
- مراقبة اللحوم والمأكولات البحرية
- تجنب السكريات المضافة
- دمج الفواكه والخضار
- التحكم في تناول الدهون
- اعتبارات حمية أخرى
ما يقرب من 1 في المئة من السكان الأمريكيين، وخاصة الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 50، لديهم النقرس. يتم تشغيل هذا الشرط من خلال زيادة مستويات حمض اليوريك في الجسم أو عدم قدرتك على إزالة حمض اليوريك بشكل فعال، الأمر الذي يؤدي إلى ودائع مثل الكريستال من حمض اليوريك في مفاصل يديك والركبتين والقدمين والكاحلين ويسبب ألما شديدا. تركت دون علاج، وتكرار الهجمات النقرس يمكن أن يؤدي إلى أضرار دائمة من المفصل المصاب. وغالبا ما يعالج اللهب والتورم مع الدواء. يمكن أن يساعد نظام غذائي منخفض البيورين أيضا على تقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم.
فيديو اليوم
البقاء رطب ولكن الكحول الحد
يعتبر الكحول، مثل البيرة أو الخمور، مشروب بيورين عال ويجب تجنبه لمنع المزيد من هجمات النقرس. بدلا من ذلك، حدد المشروبات أقل البيورين مثل الشاي والقهوة والماء والعصير. كمية عالية من القهوة، على الأقل 4 أكواب يوميا، وقد تبين أن يقلل حمض اليوريك تتراكم في جسمك. شرب ما يكفي من المياه يساعد على إبقاء لكم رطب ويمنع زيادة مستويات حمض اليوريك. وفقا لمعهد الطب، يجب أن البالغين الأصحاء تتراوح بين 11 و 16 كوب يوميا من الماء أو السوائل.
مراقبة اللحوم والمأكولات البحرية
يمكن أن يكون النقرس مضيئة أيضا نتيجة تناول الكثير من اللحوم أو المأكولات البحرية. وينبغي تجنب اللحوم عالية البيورين مثل لحم الخنزير المقدد، واللحوم الجهاز، لعبة البرية وأوزة. وبالإضافة إلى ذلك، الأنشوجة، السردين، الرنجة، بلح البحر والاسكالوب هي المأكولات البحرية التحديدات التي ينبغي القضاء عليها من النظام الغذائي الخاص بك. مصادر معتدلة-البيورين من البروتين هي لحوم البقر والدواجن وسرطان البحر، جراد البحر والمحار والروبيان. الحد من هذه الأطعمة إلى ما مجموعه 4 إلى 6 أوقية في اليوم الواحد. كما تحتوي الفاصوليا المجففة والعدس على كميات معتدلة من البيورين، لذا يجب أن لا تأكل أكثر من حصصتين في الأسبوع.
تجنب السكريات المضافة
قد يسبب الكثير من السكر في نظامك الغذائي أعراض النقرس. على وجه الخصوص، وتجنب المشروبات عالية الفركتوز، مثل الصودا العادية. الحلويات مثل الكعكة والكعك والكعك والفطيرة يمكن أن يكون الكثير من السكر المضافة والدهون، وينبغي أن تؤكل في الاعتدال.
دمج الفواكه والخضار
تناول الفواكه والخضار هو جزء مهم من نظام غذائي متوازن.بخلاف الأفوكادو، الفواكه منخفضة في البيورين وخيار جيد لمنع النقرس. معظم الخضروات هي أيضا منخفضة في البيورين، باستثناء عدد قليل من أن عليك الحد. الهليون والقرنبيط والسبانخ والفطر يمكن أن تكون كلها جزءا من النظام الغذائي الخاص بك، ولكن لا تأكل أكثر من 1/2 كوب خدمة يوميا.
التحكم في تناول الدهون
كمية الدهون التي تأكلها يمكن أن تساهم في خطر الإصابة بالنقرس، حيث أن الوجبات الغذائية عالية الدهون تسبب الكلى في الاحتفاظ بحمض اليوريك. عند اختيار وجبات الطعام، وتجنب أي اللحم القائم على الطماطم أو الصلصات. توخي الحذر مع مرق اللحم والحساء وكذلك الأطعمة المقلية أو الضمادات لأن هذه الأطعمة تحتوي على كميات معتدلة من البيورين. بدلا من ذلك، العصا مع الأعشاب الطازجة والتوابل للحد من تراكم حمض اليوريك في الجسم.
اعتبارات حمية أخرى
لا ينصح باستكمال النظام الغذائي الخاص بك مع مقتطفات الخميرة أو الخميرة المستهلكة بسبب محتوى البيورين العالي من هذه الأطعمة. أيضا، يجب أن تقتصر الحبوب الكاملة من الحبوب مثل جرثومة القمح ودقيق الشوفان على ما لا يزيد عن كوب واحد / 2 كوب يخدم مرتين في الأسبوع حيث أن كل من هذه الحبوب يحتوي على محتوى معتدل من البيورين.
