السمك والزيت

تحتوي مكملات زيت السمك على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 مثل حمض دوكوساهيكسانويك، أو دا، وحمض إيكوسابنتاينويك، أو إيبا. توصي جمعية القلب الأمريكية يوميا مكملات زيت السمك من 0. 5-1. 5 غرامات للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية معينة. وبالإضافة إلى ذلك، توصي المنظمة أيضا اثنين من حصص الأسماك الغذائية في الأسبوع. العديد من الذين يتناولون مكملات زيت السمك يشكو من الانتفاخ والتجشؤ الزائد مع مذاق مريب.

فيديو اليوم

أوميغا الأحماض الدهنية

منذ أجسادنا غير قادرين على توليف الأحماض الدهنية الأساسية. يتم الحصول على الأحماض الدهنية أوميغا 6 و أوميغا 3 أساسا من مصادر غذائية. وتستخدم الأحماض الدهنية للعديد من العمليات البيولوجية مثل تشكيل غشاء الخلية، وتوليف الهرمونات، والطاقة. النظام الغذائي الأمريكي عادة ما يوفر 14-25 مرات أكثر أوميغا 6 من الأحماض الدهنية أوميغا 3. وقد أظهرت الأدلة أن تناول أكثر توازنا من الأحماض الدهنية أوميغا 6 و أوميغا 3 هو الأمثل. وتشمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 حمض ألفا لينولينيك، أو ألا، دا، و إيبا. يمكن العثور على ألا في الزيوت التي تنتجها البذور والمكسرات والخضروات. على الرغم من أن أل يمكن تحويلها داخل الجسم إلى وكالة حماية البيئة و دا بكميات محدودة، فإنها تأتي في الغالب من مصادر الأسماك مثل الماكريل، سمك السلمون المرقط بحيرة، الرنجة، السردين، التونة ألباكور، والسلمون.

>

فوائد زيت السمك

أظهرت الدراسات السريرية أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تقلل من المخاطر المرتبطة بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان. كما أظهرت الأحماض الدهنية أوميغا 3 لتقليل الالتهاب الذي من شأنه أن يفيد الذين يعانون من التهاب المفاصل. كما تم دراسة الأحماض الدهنية لدورها في تحسين الإدراك والذاكرة.

بلواتينغ

المرضى الذين يستخدمون مكملات زيت السمك غالبا ما يشكون من الانتفاخ وغاز المعدة الزائد بعد وقت قصير من تناول المكملات الغذائية. على الرغم من أن آلية الدقيق لإنتاج الغاز الزائد غير معروف، فقد تم التكهن بأن زيت السمك، مثل الأطعمة الدهنية الأخرى، ويحفز إفراز حمض المعدة وعمليات الهضم التي تطلق الغاز. لسوء الحظ، فإن الإفراج الناتج من الغاز الزائد من خلال التجشؤ غالبا ما يترك طعم مريب. ويبدو أن الانتشار والانتفاخ يختلفان حسب الفرد ومنتج زيت السمك المحدد المستخدم.

خيارات زيت السمك

ظهرت تركيبات عديمة الرائحة جديدة من مكملات زيت السمك للقضاء على الطعم السمكي أو تقليله. منذ التجشؤ يأتي من الغاز الزائد في الجهاز الهضمي العلوي، وتأخير الهضم حتى مزيد من الانخفاض في الجهاز الهضمي عن طريق تجميد كبسولات زيت السمك أو باستخدام المنتجات المغلفة المعوية. وأفاد المرضى أيضا أن أخذ كبسولات زيت السمك مع الغذاء يقلل أيضا من حدوث الانتفاخ.

احتياطات السلامة

يمكن أن يتداخل زيت السمك مع بعض الأدوية ويزيد من تفاقم الأوضاع الصحية القائمة.في ظل ظروف معينة، زيت السمك قد يزيد من خطر اضطرابات النزيف. دائما استشارة الطبيب قبل استخدام مكملات زيت السمك.