نظام غذائي لمرضى ما قبل السكري
جدول المحتويات:
الناس الذين يعانون من مرض السكري قبل السكري لديهم مستويات السكر في الدم أعلى من المعتاد، ولكن ليس بعد عالية بما فيه الكفاية للتأهل لمرض السكري. وتفيد جامعة بيتسبرغ أن أكثر من 25 مليون من البالغين الأمريكيين لديهم ما قبل السكري. النظام الغذائي هو عنصر مهم في علاج هذه الحالة، واتباع نظام غذائي موجه نحو السيطرة على مستويات السكر في الدم يمكن أن تساعد على إعادتهم تحت السيطرة. ومع ذلك، وفقدان الوزن وممارسة الرياضة تلعب أيضا الأدوار الأساسية في عكس ما قبل السكري، لذلك تأكد من دمج النظام الغذائي الخاص بك إلى نمط حياة نشط وصحي بشكل عام.
فيديو اليوم
الأطعمة لتناول الطعام
يوصى باستخدام البروتين من الأسماك، بما في ذلك السردين والتونة والحادوك والهلبوت والرنجة والسمك والقرموط والفلطي والبلطي، إلا مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. وقد تشمل الأطعمة البحرية أيضا المحار مثل الجمبري والمحار وجراد البحر وسرطان البحر والمحار. وينبغي أن يأتي المصدر الرئيسي للبروتين من أجزاء يومية من الدواجن بلا جلد والفاصوليا المجففة والعدس والبازلاء. ويمكن أن تستهلك هذه المنتجات في منتجات فول الصويا، والفاصوليا النباتية المخبوزة، أو الفاصولياء المجففة الخالية من الدهون. و أدا يسرد بينتو، أسود و ليما الفول والخيارات الغذائية ممتازة لفئة الفول. ويوصى البيض ولحم الخنزير، وقطع كما تندرلوين ولوين مركز أو لحم الخنزير المقدد الكندي، لتوفير متطلبات البروتين. الخضروات هي المفتاح لنظام غذائي صحي للأشخاص الذين تم تشخيصهم قبل مرض السكري. "الخضروات غير النشوية مثل السبانخ والجزر والقرنبيط أو الفاصوليا الخضراء" ينبغي أن تكون الخيارات وجبة الأكثر شيوعا، وفقا ل أدا.
الأطعمة للحد
تناول الكالسيوم هو جزء ضروري من المتطلبات اليومية ولكن الكالسيوم يجب أن يأتي من البروتين عالي الجودة، وفقا ل أدا. ويشمل هذا اللبن الخالي من الدسم أو غير الدسم وحليب الصويا والحليب غير الدسم أو 1٪، وأحيانا الجبن غير الدسم. وينبغي أيضا تجنب الأطعمة عالية السكر في نظام غذائي قبل السكري. تناول المشروبات الغازية والحلويات والآيس كريم والكعك والكعك من قائمة التسوق وخطة علاج شريحة البرتقال أو اثنين لإضافة الفيتامينات بالإضافة إلى طعم الحلويات. تجنب عصائر الفاكهة لأن هذه عادة ما يكون السكر والمضافات الإضافية.
التركيز على الألياف
الأطعمة الكاملة للحبوب، مثل الأرز البني والمعكرونة الكاملة من القمح توفر الألياف والمواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن دون إضافة كميات مفرطة من السكر إلى النظام الغذائي. يتم تعريف الأطعمة الحبوب الكاملة والمنتجات التي تستخدم الحبوب بأكملها (الجرثومية والنخالة و إندوسبيرم).دقيق القمح المكرر والمخصب القضاء على العديد من الفيتامينات والمعادن في عملية الطحن وينبغي تجنبها. وينبغي إدراج الحبوب الكاملة كأول عنصر على تسمية المنتج. كما توصي الرابطة أيضا بالحنطة السوداء والدخن والذرة الرفيعة والكينوا والقمح المتصدع ودقيق الشوفان ووجبة الذرة والفشار والأرز البري والشعير والجاودار لهذه الفئة.
الأطعمة لتجنب
يقول البرنامج الوطني لتعليم السكري (نديب)، وهي وكالة تحت رعاية المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة، أن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة والكوليسترول والسكر والملح هي من أهم المساهمين في داء السكري. يوافق مايو كلينيك، أدا و ندب على أن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من العناصر المدرجة في هذه القائمة يجب أن تستخدم فقط في مساعدة صغيرة منظمة.
تحذيرات
التغييرات في النظام الغذائي هي أهم العناصر في تجنب التقدم من مرحلة ما قبل السكري إلى مرض السكري من النوع 2. ومن بين 54 مليونا من البالغين الذين تم تشخيصهم بمرض ما قبل السكري، فإن الغالبية سوف تقدم المرض إلى نوع أكثر شدة 2 في أقل من 10 سنوات، وفقا لمايو كلينيك. التركيز على الأطعمة المذكورة أعلاه، إضافة النشاط البدني، وممارسة مراقبة جزء الغذاء سيساعد في ضمان مرض السكري لن تصبح مشكلة صحية مزمنة.
