السعرات الحرارية في البرازيل المكسرات

البرازيل المكسرات تأتي من الغابة الأمازون، أساسا البرازيل وبيرو وبوليفيا. وهي تعتبر بذور داخل القرون جوز الهند. وتعرف المكسرات البرازيلية في الغالب بمحتوى السيلينيوم، ولكنها مرتفعة أيضا في الألياف والبروتين والمغنيسيوم. المكسرات هي مصدر رئيسي للدخل للشعب الأمازون المحلي.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية والمغذيات الأخرى

في 1 أونصة من المكسرات البرازيلية، أو حوالي ستة المكسرات، وهناك 190 سعرة حرارية. لديهم 19 غراما من الدهون، ومعظمها يأتي من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة. وتعتبر هذه الدهون جيدة لأنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. البرازيل المكسرات أيضا 3 غرامات من الكربوهيدرات، 2 غرام من الألياف و 4 غرامات من البروتين. يمكنك الحصول على 25 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها لكل من المغنيسيوم والنحاس من تناول أوقية من المكسرات البرازيلية.

السيلينيوم السمية

أوقية من المكسرات البرازيلية لديها 544 ميكروغرام من السيلينيوم، حوالي 777 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. من المهم عدم استهلاك الكثير من المكسرات. خلاف ذلك، يمكن أن تحدث سمية السيلينيوم. كل الجوز يحتوي على 68 إلى 91 ميكروغرام من السيلينيوم. ويكفي اثنان إلى ثلاثة صواميل دون أن تصبح سامة. وتشمل أعراض سمية السيلينيوم الغثيان والإسهال والتعب وفقدان الشعر.