السعرات الحرارية في 1/4 كوب السكر

سكريات مختلفة لها ملامح مختلفة من الذوق والملمس والخبز. السكر الأبيض لديه أكثر تنوعا للاستخدام الخام والمطبوخة. السكر البني يتفوق للاستخدام في المخبوزات، ومسحوق السكر يوفر حلاوة والاتساق مثالية للصقيع.

فيديو اليوم

السكر الأبيض

السكر الأبيض يحتوي على حوالي 194 سعرة حرارية لكل 1/4 كوب. هذا هضمها بسهولة، مصدر المكرر للغاية من الطاقة الكربوهيدرات عادة ما يأتي من عصير معالجته للغاية من قصب السكر أو البنجر السكر.

السكر البني

السكر البني يحتوي على السكر الأبيض بالإضافة إلى دبس المضافة. يحتوي السكر البني الداكن على مولاس أكثر من السكر البني الفاتح، وله نكهة مولاس أكثر كثافة. ومع ذلك، يحتوي السكر الداكن والبني الفاتح على نفس السعرات الحرارية، حوالي 212 سعرة حرارية لكل 1/4 كوب.

مسحوق السكر

يتكون السكر المسحوق من السكر الأبيض المحبب المسحوق في مسحوق ناعم، مع إضافة حوالي 3 في المئة نشا الذرة لمنع التكتل. بسبب الاتساق غرامة، كوب واحد من السكر الأبيض حبيبات يساوي 1. 75 كوب مسحوق السكر. ونتيجة لذلك، مسحوق السكر يحتوي على سعرات حرارية أقل لكل وحدة حجم من البيض، السكر الحبيبية، فقط حوالي 118 سعرة حرارية لكل 1/4 كوب.