حساسية الفلفل

يحدث الحساسية الغذائية عندما يتفاعل الجهاز المناعي الشخص لطعام معين. في حين أن الحساسية الغذائية يمكن أن تحدث ردا على أي طعام، والأطعمة الأكثر شيوعا هي البيض وفول الصويا والحليب والقمح والمكسرات والأسماك والمحار. الحساسية الغذائية هي أكثر شيوعا في الأطفال من البالغين، ومعظم الأطفال سوف تتفوق على الحساسية الغذائية، وفقا لحساسية الغذاء و الحساسية المفرطة الشبكة.

فيديو اليوم

>

الخلفية

تحدث حساسية لفلفل الجرس عندما يعرف الجهاز المناعي للشخص عن طريق الخطأ فلفل الجرس على أنه مادة ضارة. الأجسام المضادة تسمى الغلوبولين المناعي E، أو إيغ، تشكل خصيصا لفلفل الجرس. عندما يتم تناول الطعام في المستقبل، و إيغ تعترف به ويطلق المواد الكيميائية التي تؤدي إلى أعراض رد فعل تحسسي).

الأعراض

أعراض حساسية الفلفل عادة ما تكون دقيقة إلى ساعة بعد تناول فلفل الجرس أو من طعام يحتوي على فلفل الجرس. هذه الأعراض عادة ما تشمل الجلد، الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي. يمكن أن يتضمن مظهر الجلد طفح جلدي حكة أو خلايا النحل، والتي هي حمراء، والجلد حكة. قد تشمل أعراض الجهاز الهضمي الغثيان والقيء، وأعراض الجهاز التنفسي قد تتكون من ضيق في التنفس، والسعال أو تغييرات في الطابع الصوتي. ويسمى رد فعل تحسسي شديد مع أعراض صعوبة في التنفس والدوخة الحساسية المفرطة ويمكن أن تكون مهددة للحياة.

>

متلازمة الحساسية عن طريق الفم

بعض الناس لديهم أعراض الحكة وخز الفم دون أي أعراض أخرى عند تناول فلفل الجرس. قد يعاني هؤلاء الأشخاص من متلازمة الحساسية الفموية. متلازمة الحساسية عن طريق الفم تؤثر على الأشخاص الذين لديهم حساسية الأنف، أو سيلان الأنف وحكة العينين استجابة لبعض المواد المسببة للحساسية. إذا كان الشخص لديه حساسية من موجورت، فإن التشابه بين موجورت وحبوب اللقاح الفلفل قد يسبب هذا رد فعل موضعي عندما يتم تناولها فلفل الجرس، وفقا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا.

التشخيص

يمكن تشخيص حساسية الفلفل في كثير من الأحيان من قبل الطبيب بعد مناقشة مفصلة للأحداث التي أدت إلى رد فعل تحسسي. ويمكن تأكيد هذا التشخيص عن طريق إجراء يسمى اختبار وخز إلى وخز. في هذا الاختبار، يتم خدش سطح الجلد مع كمية صغيرة من الفلفل الجرس الطازج ثم يتم قياس أي رد فعل. وعادة ما يتم تنفيذ هذه الإجراءات في مكتب الحساسية.

العلاج

أفضل علاج لحساسية الفلفل هو تجنب تام للفلفل أو أي أطعمة تحتوي على فلفل الجرس. الحذر مهم بشكل خاص عند تناول الطعام في الخارج كما الفلفل يمكن استخدامها في الصلصات أو مختلطة مع غيرها من الخضروات. في حالة التعرض العرضي، يمكن استخدام مضادات الهيستامين مثل بينادريل لرد فعل طفيف.في حالة حدوث رد فعل حاد ينطوي على خلايا واسعة الانتشار، والدوخة، والتقيؤ أو ضيق في التنفس، وينبغي استخدام ادرينالين حقن لعكس رد الفعل. يتم وصف هذه الأدوية من قبل الطبيب وخطة لوقت لاستخدام كل واحد وعادة ما تعطى. إذا تم استخدام ادينفرين عن طريق الحقن، يجب على الشخص الذهاب إلى قسم الطوارئ على الفور للتقييم ومزيد من العلاج.