ما هو محتوى أوميغا 3 من الكاجو؟

الكاجو وجبة خفيفة لذيذة ومصدر جيد من البروتين والمغنيسيوم والدهون غير المشبعة، وفقا ل ناتورالهوب. كوم. بينما الكاجو هي إضافة صحية إلى النظام الغذائي، فإنها تحتوي على كميات ضئيلة فقط من الأحماض الدهنية أوميغا 3 صحية القلب. إضافة الكاجو إلى النظام الغذائي الخاص بك لنكهة والدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، ولكن تختار لمصادر أخرى من الأحماض الدهنية أوميغا 3.

فيديو اليوم

التاريخ

شجرة الكاجو هي موطنها في أمريكا الجنوبية، ولا سيما البرازيل وبيرو. شجرة الكاجو تنتج كل من البذور، الكاجو، ثمرة، التفاح الكاجو، وفقا ل فيغاراديس. كوم. ويمكن الضغط على الكاجو لإنتاج زيت الكاجو، المستخدم لأغراض الطهي وغيرها من التطبيقات. الكاجو لديها طلاء الخارجي الكاوية التي يجب أن تكون ساخنة للقضاء على تهيج الجلد المحتمل، وفقا ل ناتورالهوب. كوم.

أنواع

تحتوي بذور الكاجو وزيت الكاجو على آثار صغيرة جدا من الأحماض الدهنية أوميغا 3. وفقا لمقال في عدد تشرين الأول / أكتوبر 2004 من "مجلة الجمعية الطبية الكندية"، 100 غرام من زيت الكاجو يحتوي فقط 0. 14 غرام من الأحماض الدهنية أوميغا 3. تحتوي المكسرات الأخرى، بما في ذلك اللوز والمكسرات البرازيلية والفول السوداني والبندق على مستويات أقل من الأحماض الدهنية أوميغا 3. زيت بذور الكتان، زيت السمك، أو زيت الكانولا هي خيارات أفضل لأوميغا 3 الأحماض الدهنية الأساسية.

اعتبارات

في حين أن المستوى الكلي للأحماض الدهنية أوميغا 3 في الكاجو منخفض جدا، فإن نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 3 إلى أوميغا 6 مواتية. منظمة الصحة العالمية توصي أوميغا 6 إلى أوميغا 3 نسبة أقل من 10. نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 للكاجو هو 0. 11، مما يجعل الكاجو خيارا جيدا لخفض النسبة الإجمالية لأوميغا 6 إلى الأحماض الدهنية أوميغا 3 في النظام الغذائي، وفقا لمقال 2007 نشرت في "المجلة الباكستانية للتغذية".

فوائد

في حين أن الكاجو منخفضة في الأحماض الدهنية أوميغا 3، فهي مصدر جيد للبروتين، الحديد، المغنيسيوم والمعادن الأخرى. الكاجو أقل في الدهون من العديد من المكسرات وأعلى إلى حد ما في الكربوهيدرات، تقارير فيغاراديس. كوم. يحتوي الكاجو على حوالي 45 غرام من الدهون لكل 100 غرام من الخدمة، وحوالي 1/4 من إجمالي الدهون هي الدهون الأحادية غير المشبعة، مثالية لصحة القلب، وفقا ل ناتورالهوب. كوم.

تحذير

الكاجو عالية في الدهون والسعرات الحرارية، وينبغي أن يتمتع في الاعتدال كجزء من اتباع نظام غذائي صحي. إذا كنت تبحث عن الجوز أو زيت الجوز مع مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، والجوز هي خيار أفضل من الكاجو، مع زيت الجوز تحتوي على 10٪ 4 أوميغا 3 الأحماض الدهنية، وفقا لمجلة الطبية الكندية جمعية.