ما هو الفرق بين نظام غذائي متوازن واتباع نظام غذائي غير متوازن؟

ربما تعرف أنك يجب أن تأكل الأطعمة الصحية. ربما كنت قد سمعت أيضا أنه يجب أن تأكل حمية متوازنة. ولكن ليس من الواضح دائما ما هو اتباع نظام غذائي متوازن. وتلاحظ مدرسة هارفارد للصحة العامة أن ما تأكله هو واحد من أهم العوامل في تحديد صحتك العامة.

فيديو لليوم

أهمية

يتكون جسمك من تريليونات من الخلايا الفردية التي تحتاج إلى المغذيات لتعمل بشكل صحيح. عندما الخلايا لا تعمل بشكل صحيح، يمكن أن يحدث المرض والخلل الوظيفي. وفقا ل مدلينبلوس، تناول نظام غذائي متوازن يوفر التغذية السليمة والطاقة للحفاظ على خلايا الجسم والأنسجة والأعضاء، والتي تدعم النمو الطبيعي والتنمية. في عام 2005 "مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية"، مقالا بعنوان "آثار ممارسة الرياضة والنظام الغذائي على الأمراض المزمنة" ذكر أن النظام الغذائي جنبا إلى جنب مع النشاط البدني يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة عديدة، وفي كثير من الحالات، يمكن أن تعكس المرض القائم.

الكربوهيدرات والبروتين

والغرض من اتباع نظام غذائي متوازن هو توفير ما يكفي من الطاقة والتغذية لتحقيق النمو الأمثل والتنمية. وتذكر مدرسة هارفارد للصحة العامة أن النظام الغذائي المتوازن يتضمن الكربوهيدرات الجيدة، مثل الحبوب الكاملة. الكربوهيدرات توفر الوقود للجسم. ويتكون النظام الغذائي غير المتوازن من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي مرتفع في السكر، مثل المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة. تقول مدرسة هارفارد للصحة العامة أن الوجبات الغذائية بدعة التي تشير إلى تناول القليل أو عدم وجود الكربوهيدرات تضليل الجمهور ويمكن أن يؤدي إلى اتباع نظام غذائي غير صحي.

وتلاحظ مدرسة هارفارد للصحة العامة أيضا أن البروتين مثل الأسماك والدواجن والمكسرات والفاصوليا هي أفضل الخيارات للبروتين الصحي. ويذكر أن المبلغ اليومي الدقيق من البروتين الذي يحتاجه كل فرد لم يعرف بعد. ويأتي البروتين من مصادر حيوانية ونباتية على حد سواء، وتذكر كلية هارفارد للصحة العامة أن كلا المصدرين لهما نفس الآثار الصحية. ويتكون النظام الغذائي غير المتوازن من البروتين الحيواني الذي هو مرتفع في الدهون المشبعة. تناول البروتين من الأسماك والمكسرات في الاعتدال سوف تساعدك على خفض الدهون المشبعة الخاصة بك.

الدهون والألياف

يجب أن يشتمل النظام الغذائي المتوازن والصحي على الدهون. ليس فقط أي الدهون، ولكن الدهون والزيوت الصحية مثل أوميغا 3 الأحماض الدهنية وزيت الزيتون. مدرسة هارفارد للصحة العامة تنص على أنه يجب تجنب الدهون المشبعة والدهون المتحولة. ويذكر أيضا أن كمية الدهون التي تأكلها ليست بنفس أهمية أنواع الدهون التي تتناولها. ويتكون النظام الغذائي غير المتوازن من تناول كميات عالية من الدهون المشبعة والدهون التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول وغيرها من الأمراض المزمنة.ميدلينبلوس ينص على أنه إذا كان أكثر من 35 في المئة من السعرات الحرارية الخاصة بك تأتي من الدهون، لديك نظام غذائي غير متوازن. وبالإضافة إلى ذلك فإنه يوصي وجود مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات، التي توفر الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للعمل.

اعتبارات

ينظم ميدلينبلوس نظام غذائي متوازن في مجموعات غذائية مثل الحبوب والفواكه والخضار والزيت واللحوم والفاصوليا ومنتجات الألبان. كما توصي كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الكالسيوم كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، لكنها تنص على أن الأطعمة الغنية بالكونديري الغنية بالكالسيوم تشمل الخضراوات الورقية الخضراء والقرنبيط وربما تكون أفضل من منتجات الألبان. ويميل النظام الغذائي غير المتوازن إلى عدم التركيز على المجموعات الغذائية ويتجه نحو الصوديوم أكثر من اللازم، وعدد قليل من الخضار والفواكه، وتناول كميات عالية من الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة وكمية عالية من الحبوب المكررة والسكر.

متوازن مقابل غير متوازن

يذكر ميدلاينبلوس أن اتباع نظام غذائي غير متوازن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في صيانة أنسجة الجسم، ومشاكل في الدماغ والجهاز العصبي وظيفة، وضعف النمو والتنمية والمشاكل مع أنظمة العظام والعضلات. اتباع نظام غذائي غير متوازن هو واحد التي تركز جدا على مجموعة غذائية واحدة أو ثقيلة جدا على الأطعمة المصنعة. ويذكر ميدلايبلوس أيضا أن مصطلح "النظام الغذائي المتوازن" يعني ببساطة تلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بك في حين لا توفر الكثير من أي المغذيات واحدة. ويذكر أنه يمكنك تحقيق ذلك من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة من المجموعات الغذائية.