ما هي فوائد بروتين البازلاء؟

سواء كنت اتباع نظام غذائي نباتي أو مجرد محاولة لخفض على الأطعمة الحيوانية، والبروتين البازلاء تساعدك على تلبية احتياجات البروتين الخاص بك. انها لم تعد مجرد حساء البازلاء تقسيم، على الرغم من. فوائد بروتين البازلاء قد تلعب دورا متناميا في سوق الأغذية الأمريكية.

فيديو اليوم

مصدر البروتين عالي الجودة

في دراسة حيوانية نشرت في "صناعة الأغذية الزراعية هاي تك" في عام 2012، وجد الباحثون أن نوعية البروتين من منتج البازلاء واحدة مماثلة لتلك التي من البيض وفول الصويا، والتي تعتبر مصادر كاملة. مصادر البروتين كاملة توريد جميع الأحماض الأمينية التي لا يمكن أن تجعل جسمك. العديد من البروتينات النباتية توفر سوى عدد قليل من هذه الأحماض الأمينية.

أرجينين ريتش

بروتين البازلاء هو مصدر جيد من أرجينين، وهو الأحماض الأمينية يحتاج جسمك لبناء العضلات. أرجينين هو شرط مشروط، وهذا يعني أنك بحاجة إلى أكثر من ذلك في أوقات التوتر أو المرض. سوف تحصل على المزيد من أرجينين من بروتين البازلاء من مصادر البروتين الأخرى، وفقا لمقال على موقع فودافيغاتور الولايات المتحدة الأمريكية.

طعام الحساسية البديل

إذا كنت تجنب المخبوزات والباستا لأنك حساسية من البيض، قد يكون بروتين البازلاء الحل. وفقا لرابطة مزارعى نبض الشمال، مركزات البازلاء والعزلات يمكن أن تحل محل البيض في الكعك والكعك والفطائر والرافيولي مع الحفاظ على نكهة والملمس. يمكنك أيضا التمتع منتجات البازلاء كمصدر للبروتين إذا كان لديك الحليب أو حساسية الصويا.