السعرات الحرارية لكل غرام

البروتين لديه 4 سعرة حرارية لكل غرام والدهون لديها 9 سعرة حرارية لكل غرام. تتكون الكربوهيدرات من السكريات والنشا والألياف ولديها 4 سعرة حرارية لكل غرام. الخضروات لديها كميات مختلفة من البروتين والدهون والكربوهيدرات، وبالتالي فإن السعرات الحرارية الإجمالية للغرام يختلف أيضا.

فيديو اليوم

الخضار غير النشوية

البرتقال الفشار، الخرشوف، براعم الخيزران، القرنبيط، الملفوف، القرنبيط، الكرفس، الخيار، الباذنجان، براعم الفاصوليا، اللفت و روتاباغا، السبانخ والطماطم كلها تقريبا 20 سعرة حرارية لكل 100 غرام، أو 0. 2 سعرة حرارية لكل غرام. هذه الخضروات هي في معظمها الماء والألياف وغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة الأخرى. القرع وغيرها من الاسكواش في فصل الشتاء لديها 26 سعرة حرارية لكل 100 غرام، أو 0. 26 سعرة حرارية لكل ز.

الخضروات النشوية

الخضروات النشوية مثل البازلاء والجزر والبطاطا والذرة والبطاطا الحلوة لديها المزيد من السعرات الحرارية. البطاطا لديها 60 سعرة حرارية لكل 100 غرام والبطاطا الحلوة والذرة لديها 86 سعرة حرارية. البازلاء لديها 81 سعرة حرارية، الجزر لديها 41 سعرة حرارية.

الخضراوات الأخرى

الفاصوليا الخضراء، الكرنب، الفطر، البامية، بيمينتوس والكوسة لديها 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام، أو 0. 3 سعرة حرارية لكل غرام.

اعتبارات

يوصى قسم الزراعة في الزراعة في الولايات المتحدة بأن تأكل 5 حصص أو أكثر من الخضروات يوميا. خدمة 100 ز هي تقريبا 3. 5 أوقية. الخضروات هي مصادر غنية من المواد الغذائية ولها عدد قليل نسبيا من السعرات الحرارية مقارنة مع غيرها من الأطعمة. ومع ذلك، طهي لهم في النفط، والزبدة أو صلصات كريم يمكن أن تضيف بشكل كبير إلى السعرات الحرارية.