الأطعمة النباتية للشعر الصحي

بعض الأطعمة صديقة نباتية يمكن أن تزيد من صحة الشعر وصحتك العامة. الزنك والبروتين والبيوتين والأحماض الدهنية الأساسية هي العناصر الغذائية الرئيسية لتوفير جسمك وفروة الرأس مع ما يحتاجه للتأثير بشكل مباشر على نوعية شعرك. هذه المواد الغذائية وفيرة في اللحوم ومنتجات الألبان، لذلك قد لا يكون واضحا ما لتناول الطعام إذا كان لديك نظام غذائي نباتي. ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات.

فيديو اليوم

الخضار والفواكه

يوصي مجلس الغذاء والتغذية من معهد الطب تناول 35 ميكروغرام إلى 60 ميكروغرام من البيوتين كل يوم. يمكنك العثور على أعلى كميات من البيوتين في الشارد والطماطم والخس رومين والجزر والأفوكادو. يغلي الشارد لمدة ثلاث دقائق للقضاء على كميات عالية من حمض الأوكسيليك في ذلك. الغليان لن يزيل البيوتين كما أنه لا يتم بواسطة الحرارة. الخضروات التي لديها أقل ولكن هي مصادر جيدة من البيوتين وتشمل الخيار والقرنبيط والبصل. التوت والفراولة تحتوي على بعض البيوتين وهي الثمار الرئيسية للشعر الصحي. معظم الخضروات لديها كمية صغيرة من البروتين، لذلك تناول مجموعة متنوعة جنبا إلى جنب مع البقوليات والحبوب والمكسرات والبذور للحصول على كمية كافية.

البقوليات

المعلبات المخبوزات هي واحدة من أفضل الأطعمة النباتية للزنك، فقط تأكد من أنها غير مطبوخة مع شحم الخنزير وليس لديها قطع من لحم الخنزير في ذلك. الحمص وفول الصويا توفر كمية جيدة من الزنك، والعدس وفول الصويا توفر كمية عالية من البروتين - 18 إلى 22 غرام لكل كوب.

الحبوب

يمكن أن تحتوي الحبوب المحصنة على كمية كبيرة من الزنك. أما الكمية اليومية الموصى بها من الزنك فهي 11 غرام للرجال و 8 غرامات للنساء. القمح الكامل والقمح التوت الخبز يمكن أن تكون مصادر ممتازة من البيوتين، إذا كانت تنبت. الشوفان تحتوي على كمية جيدة من البيوتين. الكينوا لديه كمية كبيرة من البروتين، وخصوصا عندما تنبت.

المكسرات و البذور

A 1-أوقية. خدمة الكاجو المحمص الجاف، بذور اليقطين أو معجون الطحينة، وهو مصنوع من بذور السمسم، ويقدم كمية جيدة من الزنك. يمكن أن توفر لك بذور الكتان الأرض مع مصدر نباتي من الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 كما هو موجود عادة في الأسماك. إذا كان لديك الكتان كله تأكد من طحن لهم بحيث جسمك يمكن أن تمتص لهم. شكل آخر من بذور الكتان هو زيت الكتان، وهو فعال لفقدان الشعر، ولكن لا يحتوي على الألياف المفيدة أن وجبة بذور الكتان لا. بديل عن بذور الكتان هو الجوز. المبلغ المقترح من الزيوت أوميغا 3 هو ثلث كمية أوميغا 6 المدخول الخاص بك. متوسط ​​الأمريكي يأكل ضخم 14 إلى 25 مرات أكثر أوميغا 6 من أوميغا 3. المصدر الأكثر شيوعا المرتبطة أوميغا 6 هو الزيوت النباتية.