الآثار الجانبية لحليب الصويا والأرز

في حين أن كل من حليب الصويا والأرز خيارات جيدة إذا كنت تحاول الحد من كمية المنتجات الحيوانية أو لديهم حساسية أو عدم تحمل لحليب الأبقار، فهي ليست بالضرورة صحية للجميع. الآثار الجانبية قد تشمل الحساسية، ضعف الخصوبة أو صعوبة الحفاظ على وزن صحي. وعلاوة على ذلك، قد تكون المضافة المضافة في هذه المشروبات مسرطنة. استشر طبيبك لمناقشة خيارات الحليب التي تناسب احتياجاتك الصحية والتغذوية.

فيديو اليوم

المواد المسببة للحساسية

الحساسية هي تأثير جانبي محتمل قد تتعرض له من حليب الصويا أو الأرز. إذا كنت تشرب حليب الصويا بسبب الحساسية للبروتين في حليب البقر، هناك فرصة قد تكون أيضا حساسية للبروتين في فول الصويا، وفقا ل كيدشيلث. بشكل عام، الأرز أقل حساسية، ولكن الحساسية هي أكثر شيوعا في المجتمعات التي تأكل الكثير من الأرز، ويقول معهد بحوث الأغذية. قد تشمل أعراض الحساسية الطفح الجلدي، وصعوبة في التنفس، والغثيان، والتقيؤ، وآلام في البطن أو تورم.

مخاوف فيتوستروغنز في فول الصويا

حليب الصويا مصدر غني للفيتوستروجين، وهو شكل نبات هرمون الاستروجين. قد تعزز فيتوستروغنز الصحة عن طريق الحد من أعراض انقطاع الطمث أو منع هشاشة العظام. ومع ذلك، فإن الحصول على الكثير من فول الصويا في النظام الغذائي قد تؤثر على خصوبة الإناث. شرب حليب الصويا كطفل قد يؤثر أيضا على الدماغ والتنمية التناسلية.

إدارة الوزن

بعض أنواع حليب الصويا تحتوي على سكر مضاف للحلاوة. والسكريات المضافة، حتى تلك التي يتم الترويج لها صحية مثل قصب السكر، وتوفير السعرات الحرارية دون أي قيمة غذائية. وتشير المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين الحد من تناول الخاص بك من الأطعمة مع السكر المضافة للمساعدة في الحد من السعرات الحرارية للسيطرة على الوزن. ابحث عن حليب الصويا غير المحلى.

حليب الأرز حلو طبيعيا ولا يحتوي عادة على سكر مضاف. ومع ذلك، فإنه من المواد الغذائية عالية نسبة السكر في الدم، مما يعني أنه يهضم بسرعة ويمكن أن يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم. وباعتباره غذاء عالي المستوى، فإن حليب الأرز ليس جيدا لمكافحة الجوع، مما قد يجعل من الصعب إدارة الوزن.

التعرض للكاراجينان

الكراجينان هو المضافات الغذائية المستخدمة في رشاقته السوائل ويتم العثور عليها في عدد من الحليب البديلة، بما في ذلك العلامات التجارية من فول الصويا وحليب الأرز. في حين يعتبر الكاراجينان الغذاء الصف آمنة، الوكالة الدولية لبحوث السرطان، وهي وحدة من منظمة الصحة العالمية، ويقول كاراجينان المتدهورة قد تكون مادة مسرطنة محتملة في الناس. يتم العثور على كميات صغيرة من الكاراجينان المتدهورة في الأطعمة التي تحتوي على الكاراجينان، وأكثر من ذلك عندما يضرب المضاف معدتك، وفقا لمركز العلوم في المصلحة العامة. في حين أن المخاطر الصحية قد تكون صغيرة، قد تفكر في اختيار العلامات التجارية من حليب الصويا والأرز مصنوعة دون مثخن للحد من التعرض.