الإغاثة من البلوغة بسبب استهلاك مسغ

الغلوتامات أحادية الصوديوم (مسغ) هو مشتق الصوديوم من حمض الجلوتاميك. يضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية المصنعة لتعزيز نكهة وخصائص الحافظة. مثل الملح الجدول، مسغ يمكن أن يسبب احتباس الماء والانتفاخ. مع بعض التعديلات الغذائية بسيطة، يمكنك تقليل أو القضاء على الانتفاخ بسبب استهلاك مسغ.

فيديو لليوم

مصادر

مسغ يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تتراوح من الطعام الصيني إلى رقائق البطاطا والتوابل. غالبا ما تكون موجودة في الأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة مسبقا مثل عشاء التلفزيون. مسغ يذهب من قبل العديد من الأسماء الأخرى، بما في ذلك تحلل الخميرة، واستخراج الصويا، واستخراج الخميرة والبروتين النباتي تحلل. لأنه يحتوي على الصوديوم، مسغ يساهم في تناول الصوديوم اليومي. وتشمل مصادر الصوديوم الأخرى ملح الطعام والمأكولات البحرية والحليب واللحوم.

الأسباب

يمكن أن ينتج عن الانهيار الغاز واحتباس الماء والعديد من الأسباب الأخرى. مثل أنواع أخرى من الصوديوم، مسغ هو الأكثر احتمالا أن يسبب الانتفاخ عن طريق اثار احتباس الماء. عندما تكون مستويات الصوديوم مفرطة في الجسم، تفرز الكلى الصوديوم الإضافي في البول. إذا أصبحت الكلى غير قادرة على تفرز ما يكفي من الصوديوم، فإنه يتراكم في الدم، وعقد المياه ويؤدي إلى احتباس الماء أو وذمة. مسغ قد يسبب أيضا أعراض الجهاز الهضمي محددة في أولئك الذين لديهم حساسية للمادة. نظام الصحة في جامعة ميشيغان ينص على أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية مسغ قد تواجه مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان بعد تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.

الآثار

مسغ وأنواع أخرى من الصوديوم تؤثر على الناس بطرق مختلفة. وفقا لمايو كلينيك، بعض الناس أكثر حساسية للصوديوم، مما يجعلهم أكثر عرضة للمعاناة من احتباس السوائل والأعراض ذات الصلة. تناول الأطعمة التي تحتوي على مسغ وغيرها من أشكال الصوديوم قد يؤدي إلى الانتفاخ واحتباس الماء، وخاصة في الأفراد الحساسين. بالإضافة إلى الانتفاخ، ويرتبط احتباس الماء مع زيادة خطر لارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وغيرها من الظروف الخطيرة.

الوقاية / الحل

أفضل طريقة لمنع الانتفاخ الناجم عن مسغ هو الحد من تناولك اليومي لمصادر الصوديوم، بما في ذلك مسغ. وفقا لمايو كلينيك، يجب ألا يتجاوز البالغين الأصحاء 2، 300 ملغ. من الصوديوم يوميا. إن التقليل من الأطعمة المصنعة والأطعمة عالية الصوديوم مثل اللحوم والمحار هو وسيلة فعالة لخفض استهلاك الصوديوم. الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والدواجن والمكسرات هي منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم.

قبل شراء الأطعمة المصنعة، تحقق من قسم المعلومات الغذائية لمحتوى الصوديوم. تعلم التعرف على مصادر مخفية من مسغ على تسميات المواد الغذائية وتجنب المنتجات التي تحتوي على أكثر من 200 ملغ.من الصوديوم لكل حصة. كمال الاجسام. كوم يشير إلى شرب المزيد من الماء، إضافة الألياف إلى النظام الغذائي وممارسة بقوة للمساعدة في الحد من الانتفاخ الناجم عن احتباس الماء.

اعتبارات

على الرغم من التقارير الذاتية لحساسية مسغ، لا يوجد دليل قاطع على أنها حالة طبية مشروعة، وفقا لمايو كلينيك. إذا كنت تعاني من انتفاخ شديد أو مطول، تحدث مع طبيب عن خيارات العالج.