بروتين البازلاء مقابل بروتين مصل اللبن

كل من مسحوق البازلاء ومسحوق مصل اللبن هي المكملات الغذائية المصممة لتوفير كميات كبيرة من البروتين في حزمة مريحة منخفضة السعرات الحرارية. وقد أجريت دراسات أكثر علمية على مسحوق مصل اللبن من مسحوق البازلاء، واثنين من الاختلافات ملحوظة، ولكن كلاهما خيارات صالحة كبديل وجبة أو كمكملات تدريب القوة.

فيديو اليوم

معلومات التغذية

مسحوق البازلاء ومسحوق مصل اللبن تأتي في تركيز وعزل الأشكال. وعادة ما تحتوي مساحيق التركيز على ما لا يقل عن 70 في المئة من البروتين، ولكن عزل المساحيق يحتوي على أكثر من 95٪ من البروتين. بعض مساحيق تحتوي على خليط من التركيز والعزل. وتتراوح خدمة نموذجية من مسحوق من حوالي 25 إلى 40 غراما، ومعظم مساحيق تأتي مع مغرفة بلاستيكية تخدم حوالي 30 غراما. في هذا المبلغ من بروتين مصل اللبن، وهناك 110 سعرة حرارية، 2 غرام من الدهون و 23 غراما من البروتين. و 33 غرام مغرفة من مسحوق البازلاء مسحوق يحتوي على 130 سعرة حرارية، 2 غرام من الدهون و 28 غراما من البروتين.

>

مصادر البروتين

واحد الفرق الأساسي بين مصل اللبن ومساحيق البازلاء هو أن مصل اللبن هو "كاملة" البروتين، وهذا يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والبازلاء هو بروتين غير مكتملة. مصل اللبن هو نتيجة ثانوية لصنع الجبن، لذلك هو نوع من البروتين الحيواني وكذلك منتج الألبان - وجميع البروتينات الحيوانية كاملة. كالبروتين النباتي، مسحوق البازلاء هو خيار مناسب للفيغان، لكنه يفتقد بعض الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك ليس من المناسب استخدام كمصدر أساسي للبروتين في النظام الغذائي الخاص بك.

كل شيء عن مسحوق مصل اللبن

مصل اللبن هو "سريع المفعول" البروتين، وفقا للقوة الوطنية وتكوين جمعية، مما يعني أن الجسم هضم بسرعة وسهولة. وهذا يجعل مصل اللبن مفيدة بشكل خاص لتحفيز نمو العضلات والتنمية، جنبا إلى جنب مع تدريب القوة العادية. مصل اللبن يمكن أن تساعد أيضا في تحسين تكوين الجسم. في عام 2011، نشرت "مجلة التغذية" نتائج الدراسة التي البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن الذين تكملوا وجباتهم العادية مع مصل اللبن من ذوي الخبرة فقدان الدهون في الجسم وخفض محيط الخصر على مدى فترة تجريبية 23 أسبوعا.

كل شيء عن مسحوق البازلاء

إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل للألبان، والبروتين البازلاء هو بديل صحي لمسحوق مصل اللبن. لأنه بروتين "بطيء الهضم"، قد تكون قادرة على إبقاء لكم كامل أطول من مصل اللبن يفعل وأنه قد يساعد أيضا على مكافحة الرغبة الشديدة بشكل أكثر فعالية. في الواقع، في دراسة نشرت في عام 2011 في "مجلة التغذية"، اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين شربوا مسحوق البازلاء البروتين قبل تناول وجبة أقل بكثير من السعرات الحرارية في وجبة من المواد التي شربت بروتين مصل اللبن قبل الأكل.