حمية منخفضة السكر والكوليسترول

تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والكولسترول يمكن أن تنتج عددا من المشاكل. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان لديك مرض السكري كما لا يمكنك السيطرة بشكل صحيح على نسبة السكر في الدم - وهذا الشرط يؤدي أيضا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، مما يؤكد على الحاجة إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول في الدم. خياطة نظام غذائي منخفض في الكوليسترول والسكر لا يتطلب أي خطة نظام غذائي معقد - يتطلب فقط اتباع المبادئ الأساسية للأكل الصحي.

فيديو اليوم

مشاكل مع السكر الزائد

يستخدم جسمك الكربوهيدرات لخلق الجلوكوز، مصدر الطاقة الأساسي للجسم. عندما تستهلك كميات كبيرة من السكر، جسمك يخزن الزائدة كما الدهون، ويوضح طبيب الكلى الدكتور سيلفر كيفيدو، والكتابة ل دايليسترنغث. أورغ

إذا كان لديك حالة مثل مرض السكري، سيطرة سيئة على كمية السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى الأوعية الدموية الضرر الذي يهيئ لك لمشاكل مثل أمراض القلب، تلف الكلى والقرحة بطيئة الشفاء على القدمين.

>

استراتيجيات غذائية للحد من السكر

في حين أنه من الواضح أنك بحاجة إلى تجنب الكوكيز والكعك والحلوى المحملة بالسكر الأبيض القياسي، تحتاج أيضا إلى الاطلاع على أشكال السكر الأخرى الموجودة في العديد من المنتجات. ومن الأمثلة على السكريات غير الواضحة مثل شراب القصب وعصير القصب وسكر العنب والمالتوز واللاكتوز والمالتوديكسترين.

تحتوي الفواكه أيضا على السكر، وإذا كان لديك مصلحة في الحد من تناول السكر الكلي، قد ترغب في تجنب الفواكه ذات السكر العالي مثل الموز والزبيب والتواريخ وأكل الفواكه ذات السكر المنخفض مثل التوت من جميع الأنواع والكمثرى.

مخاطر ارتفاع الكولسترول

جسمك ينتج في الواقع الكولسترول في الكبد ويخدم العديد من الأغراض الهامة مثل المساعدة في إنتاج هرمون وتشكيل الأغشية الخلوية. الكبد تنتج الكثير من ما تحتاجه، وعندما كنت تأكل الدهون الزائدة والكوليسترول، وزيادة سوف تراكم. هذا يمكن أن يؤدي إلى تصلب الودائع في الشرايين، والمعروفة باسم تصلب الشرايين.

توصيات الدهون والكوليسترول يوميا

تقدم جمعية القلب الأمريكية اقتراحات بشأن تناول الدهون والكوليسترول لمكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول في كل من عامة السكان وأولئك الذين يعانون من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يجب على الأول الحفاظ على كمية الكولسترول يوميا إلى ما لا يزيد عن 300 ملغ يوميا والدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت تقع في الفئة الأخيرة، والحفاظ على نسبة الكولسترول إلى أقل من 200 ملغ والدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المئة.

الاستراتيجيات الغذائية لخفض الكولسترول

الحد من تناول الأطعمة عالية الدهون المشبعة والكوليسترول يشكل حجر الزاوية في الاستراتيجية الغذائية الخاصة بك. وهذا يعني تقليص منتجات الألبان الكاملة الدسم، صفار البيض واللحوم - اللحوم الحمراء واللحوم العضوية مثل الكبد بشكل خاص.اختيار تخفيضات أقل حجما من اللحوم الحمراء مثل سيرلوين، الجناح و T- العظام. أكل الدجاج والديك الرومي دون الجلد.

تحتاج أيضا إلى زيادة تناول الدهون الصحية لأن هذه الأنواع من الدهون يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول، كما توضح مدرسة هارفارد للصحة العامة. وتشمل الخيارات الجيدة الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون وزيت الكانولا والمكسرات والبذور. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد أيضا - يمكنك العثور عليها في الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون، بذور الكتان، هيمسبيد والجوز.

سيؤدي بذل جهد لصياغة معظم حميتك من الحبوب الكاملة والبقوليات والفاصوليا والفواكه والخضار إلى تقليل الكوليسترول والدهون بسهولة حيث أن هذه الأطعمة لا تحتوي على أي نسبة من الكولسترول أو الدهون قليلة أو معدومة.