نظام غذائي منخفض القلوية

الصحة تعتمد على البيئة القلوية التي تم إنشاؤها من خلال تناول الأطعمة مثل الخضروات الخضراء والزبيب والمشمش للحفاظ على التوازن الغذائي الأمثل من 80 في المئة على الأقل القلوية. قد يؤدي اتباع نظام غذائي قلوي منخفض إلى تعزيز فقدان الوزن، وإعطاء دفعة للطاقة، وتعزيز جهاز المناعة والشعور بالرفاه العام.

فيديو اليوم

أساسيات

الأطعمة القلوية تحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم التي تشكل مركبات قلوية. تنتج الأطعمة القلوية رماد قلوي يساعد على الحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجيني المطلوب من الجسم حوالي 7. 4. مستوى الرقم الهيدروجيني الخاص بك هو مقياس للقاعدة الحمضية أو القلوية من الجسم. ودرجة الحموضة من 7 محايدة. أي شيء فوق 7 هو القلوية، أو قاعدة، وأي شيء أقل من 7 هو الحمضية. معظم الفواكه والخضروات هي قلوية على الرغم من الهضم الفردي والتمثيل الغذائي يمكن أن تؤثر على رد فعل الرقم الهيدروجيني في الجسم.

>

منخفض القلوية الأطعمة

الفواكه التي تنتج معظم القلوية في الجسم وتشمل الموز والزبيب والمشمش المجفف الحلو والتواريخ. الخضروات التي هي الأكثر قلوية هي الفاصوليا الصفراء والبنجر والملفوف والخيار والثوم والفلفل والكوسا والاسكواش والبطاطس الحلوة والسبانخ، وفقا لكريستوفر فاسي، N. D.، من موقع القلب الربيع. عموما الألبان الأطعمة الحمضية ولكن الحليب الكامل الخام والزبدة والجبن غير الناضجة ومصل اللبن واللبن وصفار البيض تعتبر قلوية ويمكن أن تساعد على زيادة مستوى الرقم الهيدروجيني الخاص بك. وتشمل الأطعمة القلوية الأخرى بعض الحبوب مثل الذرة والحنطة السوداء والسكر والملح البحري والزيوت الباردة والمكسرات بما في ذلك المكسرات البرازيلية واللوز والزيتون.

قياس الرقم الهيدروجيني

تحليل الدم يمكن تحديد محتوى الرقم الهيدروجيني في خلايا الجسم عن طريق قياس مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد وثاني أكسيد الكربون والبيكربونات. البول درجة الحموضة واللعاب اختبارات درجة الحموضة ليست موثوقة في تقييم مجموع مستويات القلوية أو الحمضية الداخلية. الكلى التخلص من حمض الزائد في عدة طرق التي يمكن أن تؤثر على درجة الحموضة البول. تتأثر درجة الحموضة اللعاب بالبكتيريا في الفم، وفقا لعلاج تشيلاتيون على الانترنت.

فوائد

من بين العديد من الفوائد من الحفاظ على نظام غذائي منخفض القلوية هو الوقاية من حصى الكلى. أنواع معينة من حصى الكلى تفضل بيئة حمضية، وضبط توازن درجة الحموضة في الجسم إلى مستوى أكثر قلوية قد يساعد على منع هذه الأنواع من الحجارة. تقرير في "نيويورك تايمز" يقول أنه إذا كان الجسم هو الحمضية جدا، قد تنتج الكثير من حمض اليوريك في البول، وحصى الكلى قد تتطور. وفقا لموقع مايو كلينيك، جعل البول أكثر قلوية من خلال الحفاظ على نظام غذائي قلوي يمكن أن تقلل من خطر حصى الكلى.

نصائح

تناول الطعام القلوي هو الأسرع والأكثر فعالية لتحقيق التوازن بين درجة الحموضة في الجسم. تناول سلطة كل يوم هو واحد من أفضل الطرق لزيادة كمية الخاص بك من الخضروات القلوية.تختلف السلطة مع الكالي والسبانخ والخضر الهوى. إضافة الأرض البرازيل المكسرات أو بذور اليقطين و اللباس مع صحية الكتان-- بذور أو زيت الزيتون للحصول على أقصى الفوائد الصحية. منذ البروتين الحيواني هو الحمضية، مرق الدجاج بديل للحوم في الحساء والأطباق الأخرى. حاول أن تأكل اللحوم الحمراء أقل وتختار الأسماك والدجاج بلا جلد بدلا من ذلك. خبز أو برويل بدلا من القلي الطعام. عن طريق إضافة التوابل والأعشاب الطازجة، والتي هي القلوية، إلى الأطعمة المفضلة لديك بدلا من الملح الجدول الحمضي يمكنك المساعدة في السيطرة على ضغط الدم، ويقترح القلوية حمية موسوعة. الحد من استهلاك الجبن عن طريق جعله بهار عن طريق رش فيتا المبشور أو جبن الموزاريلا على السلطة أو الخضروات.