قائمة الفيتامينات B-كومبلكس

الأسرة B- معقدة من الفيتامينات يحتوي على 8 من 13 الفيتامينات الأساسية اللازمة لصحة جيدة. الفيتامينات B تفعل كل شيء من مساعدة عملية التمثيل الغذائي في الجسم من المواد الغذائية لمساعدة الخلية والوظائف المناعية. تتوفر العديد من الفيتامينات ب في الأسماك والدواجن واللحوم والبيض والألبان والخضروات الخضراء المورقة والفول والبازلاء والخبز المخصب أو الحبوب. معظم الفيتامينات B هي قابلة للذوبان في الماء، لذلك يتركون بسهولة الجسم ويجب أن يتم تجديدها بشكل متكرر.

>

فيديو اليوم

فيتامين ب 1: الثيامين

الثيامين يلعب دورا في امتصاص الجسم وتحويل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وخاصة للقلب والعضلات والجهاز العصبي. نقص الثيامين يمكن أن يسبب ضعف، والتعب، والذهان وتلف الأعصاب. نقص الثيامين يسبب أيضا البري بري، وفي الكحول يسبب كل من كورساكوف و فيرنيك المتلازمات.

فيتامين ب 2: الريبوفلافين

أهمية الريبوفلافين الرئيسية هي في مساعدة الجسم مع نمو وتطوير خلايا الدم الحمراء، وفي تحويل الطاقة من الكربوهيدرات. نقص الريبوفلافين غير شائع في الولايات المتحدة. يتم تدمير هذا الفيتامين عن طريق التعرض للضوء.

فيتامين ب 3: النياسين

النياسين، المعروف أيضا باسم حمض النيكوتينيك، يساعد في المقام الأول على الهضم والجلد والأعصاب. تحتوي المكسرات والبقوليات على هذا الفيتامين، كما تفعل غيرها من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ب. نقص النياسين يسبب بيليغرا، الجلد الملتهبة، ومشاكل في الجهاز الهضمي والصعوبة العقلية. الكثير من الأضرار في الكبد، ويسبب قرحة الهضمية والطفح الجلدي.

الفيتامينات B-5 و B-7: حمض البانتوثينيك والبيوتين

كل من حمض البانتوثنيك والبيوتين تساعد في النمو والتمثيل الغذائي. وهي موجودة في الخميرة والقرنبيط والملفوف والبطاطا البيضاء والحلو، بالإضافة إلى غيرها من الأطعمة فيتامين B.

فيتامين ب 6: البيريدوكسين

البيريدوكسين يحتوي على أكثر من 100 الإنزيمات اللازمة لاستقلاب البروتين الصحي. B-6 هو في غاية الأهمية لعمل العديد من أنظمة الجسم، بما في ذلك إنتاج الخلايا الحمراء، والجهاز العصبي والمناعي، ونمو الخلايا، والأكسجين، الناقلات العصبية وتنظيم السكر في الدم. نقصه يسبب استجابة مناعية أقل وفقر الدم. وكملحق، قد يساعد فيتامين ب -6 المدمنين على الكحول الذين يعانون من الاعتلال العصبي المحيطي.

فيتامين ب 9: حمض الفوليك

فوليك، أو حمض الفوليك، هو فيتامين ب متعدد الوظائف لأنه يساعد الجسم على خلق البروتينات اللازمة وخلايا الدم الحمراء والحمض النووي. تؤخذ في الحمل، فإنه يساعد على منع العيوب الخلقية. نقص الفولات يسبب الإسهال والشعر الرمادي، تقرحات الفم، القرحة الهضمية، وضعف النمو، وتورم في اللسان وفقر الدم. بالإضافة إلى الأطعمة B الأخرى، حمض الفوليك موجود في الكبد والحمضيات والمحار.

فيتامين ب 12: كوبالامين

كوبالامين يساعد مع عملية التمثيل الغذائي، وإنتاج خلايا الدم ويساعد على الحفاظ على وظيفة العصب صحية.الناس يأكلون اتباع نظام غذائي صارم نباتي أو نباتي تحتاج إلى تكملة وجباتهم مع كوبالامين. نقص يسبب خدر في الذراعين والساقين والضعف وفقدان التوازن. على عكس معظم الفيتامينات B- المعقدة، يمكنك تخزين فيتامين B-12 في الكبد لاستخدامها في المستقبل.