هو زبدة الكاجو صحية؟

زبدة الكاجو هو انتشار حلوة طبيعيا مصنوعة من الكاجو الأرض. يمكنك استخدامه على الخبز المحمص أو كعنصر في تحريك البطاطا المقلية أو المخبوزات. عندما يؤكل في الاعتدال، زبدة الكاجو هو إضافة صحية إلى أي نظام غذائي.

فيديو اليوم

المغذيات

زبدة الكاجو يحتوي على 3 جم من البروتين لكل 1 ملعقة كبيرة. خدمة. ويقدم 4 في المئة من بدل الغذائية الموصى بها للحديد و 1 في المئة للكالسيوم. كما أن لديها 18 في المئة من رديا للنحاس و 10 في المئة للمغنيسيوم. كل من هذه المعادن تساعد في العظام والعضلات والصحة المشتركة. زبدة الكاجو هي أيضا مصدر للريبوفلافين، الثيامين، النياسين وفيتامين E.

الدهون الصحية

خمسة وسبعون في المئة من الدهون في زبدة الكاجو هي حمض الأوليك، ونوع الدهون غير المشبعة في صحة القلب الموجودة في زيت الزيتون. يمكن أن يساعد استبدال الدهون غير المشبعة للدهون المشبعة الموجودة في المنتجات الحيوانية والزيوت الاستوائية على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، ويلاحظ جمعية القلب الأمريكية.

المحتملة

الاستهلاك المنتظم من المكسرات ومنتجات الجوز، مثل زبدة الكاجو، يمكن أن تحسن النظام الغذائي الخاص بك عموما. يقول باحثون من معهد أبحاث أوكلاند في عدد أيلول / سبتمبر 2008 من مجلة "التغذية" أن الناس الذين يأكلون المكسرات تميل إلى الحصول على مآخذ أعلى من بعض العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك، بيتا كاروتين، فيتامين K، اللوتين، زياكسانثين والفوسفور والنحاس ، السيلينيوم، البوتاسيوم والزنك.

اعتبارات النظام الغذائي

ملعقة واحدة من زبدة الكاجو تحتوي على 94 سعرة حرارية و 8 غرام من الدهون. إذا كنت على خطة فقدان الوزن، وهذه السعرات الحرارية يمكن أن تضيف بسرعة تصل. حافظ على الأجزاء الخاصة بك إلى ملعقة طعام واحدة أو ملعقتين يوميا للاستفادة من الفيتامينات والمعادن المتعددة المتوفرة في الزبدة، ولكن الحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة. استهلاك كميات معتدلة من المكسرات يمكن أن تساعدك على الشعور أكمل وأكثر راض، ومنع لكم من الإفراط في تناول الطعام.

يستخدم

عادة ما يتم بيع زبدة الكاجو الخام، وتتطلب التبريد بعد الفتح لمنعها من أن تصبح زنخ. زبدة الكاجو لا تحتوي عادة على السكر المضاف، مما يجعلها بديلا صحيا للزبدة الفول السوداني المحلاة. استخدامه بدلا من زبدة الفول السوداني لملفات تعريف الارتباط أو صلصة الفول السوداني. إضافة زبدة الكاجو إلى عصارة المصنوعة من الموز المجمد وحليب الصويا لجعل وهمية الآيس كريم.