كيفية استبدال صلصة التفاح للسكر في الكوكيز الشوفان

الكوكيز الشوفان هي بديل الألياف الغنية لملفات تعريف الارتباط القياسية. كل كوب من دقيق الشوفان لديه 3. 7 غرام من الألياف الغذائية وتقريبا 5 غرام من البروتين. إذا كنت ترصد تناولك من الكربوهيدرات البسيطة، استبدال السكر في وصفة الكعكة الشوفان مع التفاح يقلل بشكل كبير من غرام السكر. نصف كوب من السكر لديه 96 غرام من السكر البسيط، في حين 1/2 كوب من التفاح لديها فقط 11. 5 غرام من السكر. استبدال السكر مع التفاح له فائدة إضافية من استبدال السعرات الحرارية الفارغة السكر مع المغذيات مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين C والفولات والوتين.

فيديو اليوم

الخطوة 1

استبدال كمية متساوية من التفاح للزيت في دقيق الشوفان وصفة الكعكة في حين حذف السكر. استخدام التفاح بدلا من النفط هو وسيلة سهلة لحساب الاستبدال. والنتيجة ستكون الكعك المضلع ومعتدل الكعكة الحلو.

الخطوة 2

حذف كل السائل في وصفة باستثناء النفط. جمع كمية الدقيق بالإضافة إلى كمية من دقيق الشوفان في وصفة وقسمة في نصف. هذا هو مقدار من التفاح لإضافة إلى وصفة. على سبيل المثال، إذا كانت وصفة يدعو ل 3/4 كوب من الدقيق و 1/4 كوب من دقيق الشوفان، هل يمكن أن تضيف 1/2 كوب من التفاح ل حلاوة.

الخطوة 3

استبدال السكر السائل في وصفة، مثل العسل، مع كمية متساوية من التفاح. يضيف التفاح المزيد من الألياف إلى وصفة الكعكة الخاصة بك.

الخطوة 4

إضافة الزبيب أو كمية صغيرة من عشب ستيفيا الحلوة إلى عجين الكعكة كعك الشوفان لإضافة حلاوة. اثنين إلى 4 ملعقة صغيرة. من مسحوق ستيفيا يساوي حلاوة 1/2 كوب من السكر.

>

أشياء ستحتاج

• التفاح
• كوب قياس

نصائح

• إذا كان عجين الكعكة ليست ثابتة بما فيه الكفاية، إضافة 1 ملعقة كبيرة. أو أكثر من الدقيق.

تحذيرات

• مرات الخبز قد تكون أطول قليلا؛ إبقاء العين على الكوكيز بينما هم في الفرن.