كيفية الحصول على الكثير من الملح من طبق
جدول المحتويات:
إذا كنت تقرأ وصفة خاطئة وانتهى مع ملعقة كبيرة بدلا من ملعقة صغيرة من الملح، لا اليأس. ليست هناك حاجة لرمي الطعام بعيدا. وفقا ل ميريسيبس، أسهل حل لهذه المشكلة هو بناء حول وصفة، تقريبا كما لو كنت جعل طبق جديد. مضاعفة جميع المكونات في وصفة باستثناء الملح، وسوف ينتهي بك الأمر مع طبق أكبر، الذي الملح يجب أن يكون الآن في المبلغ المناسب.
فيديو اليوم
الخطوة 1
رقيقة من الطبق. إذا قمت بحساء أو صلصة، إضافة المزيد من الطماطم والماء أو الأسهم إلى الطبق. من خلال تمييع الطبق الأصلي، سوف ينتهي بك الأمر مع مزيج أقل مالح. إذا كنت إضافة الأسهم، تأكد من أنها خالية من الصوديوم.
الخطوة 2
إضافة المعكرونة أو الحبوب، مثل الأرز، إلى المزيج. ووفقا لموقع الطبخ، فإن المطبخ، والشعيرية تمتص بعض من الملح اضافية. عينة منهم بعد بضع دقائق. إذا لم تكن مالحة جدا، يمكنك تركها في كجزء من وصفة. وإلا، رمي لهم بعيدا.
الخطوة 3
إضافة العناصر الحمضية إلى الطبق. إضافة الخل والليمون أو صلصة الطماطم إلى الطبق قد يساعد على قناع نكهة الملح، وفقا ل ميريسيبس. هذا لن تتخلص من الملح الاضافي، ولكنها سوف ببساطة لهجة أسفل سالتينيس اضافية. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه عن طريق إضافة بعض السكر أو الخضروات الحلوة، مثل الجزر، إلى الطبق.
الخطوة 4
أضف البطاطس المقشرة إلى الوعاء. بعض الطهاة يصرون على أن هذا مجرد حكاية، في حين أن آخرين أقسم به. وفقا لمقال عام 2009 في صحيفة الغارديان، فإن طهي البطاطا لمدة 15 دقيقة سيحل مشكلة الكثير من الملح، حيث أن البطاطس ستمتص الملح الإضافي. رميها عندما تكون لينة وكنت على استعداد لخدمة الطبق.
أشياء تحتاج إلى
- المكونات المضاعفة من الوصفة الأصلية
- اختياري:
- المعكرونة
- الأرز
- الخل
- الليمون
- صلصة الطماطم
- السكر < الخضار
- البطاطس المقشر
