كيف تأكل فينل راو
جدول المحتويات:
الشمر هو خضر ينتمي إلى عائلة البقدونس، وجميع الأجزاء الثلاثة - اللمبة، سيقان، والسعف - صالحة للأكل. الشمر له نكهة مميزة، تذوق بقوة من اليانسون أو عرق السوس عندما الخام. بل هو إضافة صحية إلى النظام الغذائي الخاص بك، تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C والألياف وانخفاض جدا في السعرات الحرارية. في حين يمكنك طهي الشمر، وكثير من الناس يفضلون ذلك الخام لنكه عرق السوس غير عادية والقوام المتنوعة.
فيديو اليوم
الخطوة 1
إضافة شرائح، لمبة الشمر الخام إلى السلطات الخضراء. يتمتع الكثير من الناس بملمس شفاف ومغطى بالكرفس لمبة الشمر، ويجدون قطع الشمر النيئة مقطعة، إضافة مقدرة، إضافة إلى السلطات الخضراء المورقة التقليدية. ببساطة قطع لمبة من سيقان، وشريحة لمبة رقيقة للاستخدام.
الخطوة 2
قم بتقطيع الشمر الخام المقطوع أو المفروم مع شرائح البرتقال العصير والجوز المفروم المفروم. نكهة عرق السوس من الشمر تكملها نكهات البرتقال والمكسرات المحمصة. معا هذه المكونات تجعل سلطة طازجة وجذابة تذوق.
الخطوة 3
استخدام شرائح الشمر في سلطة الخضار منقع. يمكنك الجمع بين الشمر مع الخضار النيئة الأخرى مثل الفلفل الأحمر والبصل الأخضر والجزر وإضافة الأعشاب المفرومة مثل البقدونس والثوم المعمر ثم تلبس السلطة في خلاصة بسيطة من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والثوم والملح والفلفل. اسمحوا الجلوس لمدة ساعة أو ساعتين للحصول على أفضل نكهة.
الخطوة 4
تناول الشمر الخام كما هو، لوجبة خفيفة، صحية. إن لمبة الشمر المقطعة منعشة وغير عادية عند إضافتها إلى صينية نباتية خام مع الخضراوات الأكثر شيوعا مثل الجزرة وعصي الكرفس والقرنبيط وفلوريت القرنبيط وطماطم الكرز.
